新北 中和 小惡魔炭燒牛排 - 新北雙和

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By Bennie
at 2013-12-02T14:20

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Id1sHz0 ]

作者: smallta (冷笑生) 站內: Food
標題: [食記] 新北 中和 小惡魔炭燒牛排
時間: Mon Dec 2 13:41:33 2013


餐廳名稱:小惡魔炭燒牛排
消費時間:2013年/11月
地址:新北市中和區中和路246號
電話:02-2248-2766
營業時間:17:00~23:00
每人平均價位:300
有無包廂:N
推薦菜色: 牛排、豬排


http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/12/littleevil.html

有圖無音樂版

得知中和有開了一家平價的炭燒牛排,就一直讓人很好奇,加上不用沾醬,要讓人吃到牛
肉的原味,因為不沾醬是一大挑戰,等於是對自家的肉很有自信。就挑了時間跟朋友殺過
來,是說中永和不會走,有如百慕達三角洲,讓人決定搭捷運過來,最近的是永安市場站
,走路約7-9分鐘。


可以看到招牌,一進去開放的空間一覽無遺。排隊,用餐,還有在廚房努力的服務生,不
小心都看光光。空間不會很擁擠,與隔壁的空位算蠻大的。至於裝潢,真的沒什麼裝潢,
但整體雖簡單還是帶有一些巧思在裡面



最前面就可以看到炭燒與烤爐,可以聞到陣陣的味道。等了一下子就有位置,菜單一覽,
價格最便宜的牛排是霜降嫩肩190,極黑翼板270,豬與雞只要150。套餐+60就有麵包、濃
湯、飲料跟冰淇淋


桌上都會有的鹽罐跟胡椒。
點了嫩肩、翼板各一升級套餐跟薯條,因為看到很多人對薯條讚不絕口,讓人一試究竟。



玉米濃湯、它就是玉米濃湯,不是夜市那種很稀稠,淡如水。能撈到料,喝得出是真材實
料的濃湯。


餐包,本想拍出內在熱情奔放的樣子,但慢了一步,不過滿滿的奶油內餡與鬆軟口感麵包
替今天的晚餐打開了序曲


超級脆薯,這薯條可真的出乎意料的好吃!酥脆的程度跟一般外面吃到的不一樣,內部卻
又是如此鬆軟,而且放冷吃不會有讓人不喜歡的油膩感,薯條本身有味道,要重口味可以
加點胡椒跟鹽。

飲料,百事可樂,應該不用我多說了吧...

牛排沒特別指定都是5分熟。


室友點的霜降嫩肩,還有一些附菜,重點就是那塊牛排!有著燒烤後漂亮紋路,還有一小
條筋,有吃一塊,帶有一些油花,肉質較嫩,吃起來特別能感受到肉的味道,還帶有點炭
香味!不管要咬幾口下肚還是多咬幾口享受口感都很適合,加點海鹽讓口感讓更加豐富好
吃。


極黑翼板,有如大理石般的紋路閃閃發亮,切面就是這樣的粉紅誘人,份量很夠,富含油
花及甜味,每一口都有肉汁在口中奔跑,加上那炭香味,讓人直呼好吃,大口滿足,與霜
降嫩肩各有勝場,可以挑自己喜歡的口感享用。


後來加點一份豬排,送上來是兩塊,也沒沾醬,烙印清楚的紋路,採用里肌肉,表面煎到
微酥,裡面的口感軟嫩多汁,加上神秘的黃金比例調味料,成就了讓人非常驚豔的口感,
好吃到下跪(誤)! 室友吃到這道評價可是讚不絕口!


甜點冰淇淋,技術很好喔,很適合拍照!! 比較不那麼的甜膩,但還是有著濃郁的口感
,是很不錯的甜點

小惡魔用平價打造原味牛排,菜單不多,但是每一道有其厲害之處,肉都具有一定的品質
,價錢也不會很高,加上服務不錯,笑容可掬,服務生應該有挑過(?),隔壁桌還有問
你們服務生有挑過嗎?
生意很好,用餐一直有人在排隊等待阿~~
會讓人想再訪,還有試看看那雞腿排。想吃點不一樣的,可以來小惡魔體驗一下!

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┌┴
─┤
┐├─
才符
我的 ┘└ 子個

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All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2013-12-02T22:45
c/p值太低,同樣300元在牛仔部落可以吃很飽
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-12-03T07:10
而且小惡魔牛排肉質也沒有明顯優於其他平價牛排
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2013-12-03T15:35
剛吃過也不怎麼推,煙太大肉太老
Mary avatar
By Mary
at 2013-12-04T00:00
要點便宜的8oz 10oz結果說沒了 只剩貴的12oz...
Lydia avatar
By Lydia
at 2013-12-04T08:25
原文說好吃到下跪,可是推文…兩個世界。看來只能親身嚐了
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-12-04T16:50
吃過...不推雞排 豬排...
Ivy avatar
By Ivy
at 2013-12-05T01:15
我前幾天吃,牛肉都是筋...
Una avatar
By Una
at 2013-12-05T09:40
吃過翼板.雞排.豬排 只有豬排能吃 其餘價格對不起肉
Hardy avatar
By Hardy
at 2013-12-05T18:05
不如吃超霸:P
Brianna avatar
By Brianna
at 2013-12-06T02:30
板上三篇這家的食記,都是內文與版友推文兩回事,應該不會是葉佩文吧…?
Rachel avatar
By Rachel
at 2013-12-06T10:55
煙大肉老+1 去吃過覺得沒有好吃到會想回顧的程度
Lauren avatar
By Lauren
at 2013-12-06T19:20
對於推文我會虛心受教Q_Q
Elma avatar
By Elma
at 2013-12-07T03:45
覺得不好吃.尤其昰雞排.好甜!牛肉也沒有很優耶

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By Mary
at 2013-12-02T14:09
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at 2013-12-02T13:54
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By Noah
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雖然在貓版有po了,不過已經影響到家人 因此希望能趕快找到中途或主人 麻煩各位了 貓咪所在地:新北市-中和區 聯絡人稱呼:楊先生 電話:0926-611-832 (站內信討論也可以) 貓咪名字:水瓶座 貓咪年齡:約兩個月大 貓咪花色:白底披橘色外套 貓咪性別:女 貓咪個性:活潑好動,人多會害怕跑 ...