新北 三重 我家牛排重新店 - 三重

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作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food
標題: [食記] 新北 三重 我家牛排重新店
時間: Sun Jan 29 22:23:20 2012


店名：我家牛排三重重新店
消費時間：2012年1月
地址：新北市三重區重新路四段172號
電話：(02)2974-8506
營業時間：週一~週五AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM22:00
週六~週日AM11:00~PM22:00(附有特約停車場)
平均價位：250
推薦菜色：美國勁燒雞腿排

無音樂好讀圖文網誌版：http://hahapoint.pixnet.net/blog/post/86609700

離上一次吃我家牛排應該是我高中的事情了，掐指一算約為8年前的事了。
上次去三和店吃我家牛排，真是令我大吃一驚，真的是太雷了，
雷到我看到我家牛排的店名，身體就發出微微的顫抖。
這次朋友提議說要來新開應該不是很久的我家牛排重新店試試，
我心想為何不去你最愛的貴族世家化成店還比較實在呢？

我家牛排的菜單，依我多年來的經驗，貴族跟我家吃的就是沙拉吧為重點，
誰的沙拉吧豐富誰就贏了。
我家雖名為牛排店，但便宜牛排十之八九都是雷，因此還是最保險的點雞排就對了，
而且上面標示10OZ，表示份量也不錯。

(千萬不要加一百元點干貝啊...只有四顆乾乾癟癟的小干貝，
吃起來又硬又老又小，沒拍到圖沒真相就是了。)

店內佈置走昏黃風，店裡蠻乾淨的，服務生態度都不錯，
廁所也很乾淨，可惜沙拉吧就一條L型，能吃的種類實在是不多。

香菇雞，滷豬腳，看了我就不想吃了。無法講解。

三杯雞，我已經點雞排了你還給我一堆雞。茶葉蛋蠻鹹的。

麻辣鍋物...火鍋料啦，有幾根鑫鑫腸可以撈來吃。

還有肉粽...太強了，第一區完全沒有半樣我想吃的。

烤地瓜...蠻屌的，吃飽時想說要來吃，忘了吃。

魯肉飯、醃蛤蜊、鴨賞還豬頭皮、炸薯條、很缺貨的酥皮濃湯。

酥皮濃湯就是店裡的濃湯加個酥皮拿去烤，不過你喝這個可能要冒著上一位客人沒喝完，
他直接就加湯加酥皮拿去烤的風險。
薯條，看到這麼粗的薯條我想說很好，是我愛吃的脆薯。
可惜溫溫的，而且整坨薯條都黏在一起，感覺就是冷凍薯條整包不用散拆開直接下去炸。
吃起來油耗味香當的重，以我看型男大主廚五年的經驗來說，
我可以判定你起鍋前一定沒開大火把油給逼出來。

麵包有麵包機幫您烤，不過我看應該要過個兩次火才會有熱度，
至於旁邊的小餐包又是今天的一個遺憾了...
我很天真的只過一次烤爐，導致裡面都還是冰的...。

把重點拉回排餐吧，首先上場的是蒜香風味豬排NT270
我同學說『豬排好吃阿 比沙朗好吃，很正常 很穩』

是我家八盎司沙朗，據我同學苦主說：
『旁邊肉都蠻軟的，中間硬爆了，筋又超多！
要是我是吃西堤我一定叫經理把這塊給我吃下去！』

接下來是今天點餐率最高的雞排，好的同學帶你上天堂啊，一塊雞排要煎的很難吃我看是
很難。我家的雞排表現不錯，皮有脆，肉有嫩，算是及格了。

接下來把鏡頭移到沙拉吧，種類還算蠻多的，水果很有誠意的切成那樣方便食用。旁邊有
花生粉跟梅子粉長的一模一樣，小心別搞錯了。

醬料台與麵包機，吃飯前一天我爬文，有位網友把我家牛排黑胡椒醬排進他人生最愛吃的
第四名，有興趣可以參考參考，我倒是覺得都差不多。

OK，最後來個甜點，蛋糕部份還OK，至少還是軟的，不像有些店都擺放到變硬的蛋糕，中
華豆花也不錯，多吃多回本，要是有統一布丁就更好了。
旁邊還有麥香紅茶利樂包，我喝了三罐吧哈哈。

結論：
前面說過，沙拉吧的食物種類決定你這間連鎖牛排店的力量。
本店可吃性太低了．．．有進步的空間。
回訪率10%，有進步記得聯絡我再去寫食記。END。

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