斗南炸饅頭 - 雲林

◎時間:晚上9:30-早上8:00

◎地點:斗南

◎店家住址:雲林縣斗南鎮中正路117號(近中山路交叉口)

網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/40758370

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這篇食記是要怎麼寫呢.還真讓人矛盾阿....
其實雖然這炸饅頭真的不錯吃.而且這樣的吃法真的很特別..
可是看到這麼多人排隊.且還要拿號碼牌等一兩個小時.
真的會讓人想摔手機大嘆"這不就是炸饅頭而已嗎？！大家有必要為了它那麼拼命嗎???"
不過如果不用排那麼長的隊.我還會繼續的去捧場.因為頗好吃的.
(而且這家的服務態度一級棒！)



早就久聞斗南炸饅頭的大名了.
聽說食尚玩家有報導過.且在網路上很有名.常要大排長龍.
我本來就是個甜食控.熱愛任何好吃的甜食.這煉乳炸饅頭是應該我會很愛的食物.
不過我討厭排隊.而且它營業時間是吃宵夜和早點的.所以一直沒想要去吃看看
(有一次經過想要去買看看.但剛好沒開)

這天是剛好和朋友來斗南火車站載人.順道去美美鞋店逛了一下.
逛好買好鞋子剛好九點半了.
想起這間斗南炸饅頭好像是九點半開門.就走過去看看..

結果快靠近時就看到很可怕的人潮.
一群人把小小的店面擠塞了~~

我們到的時候大約是九點四十分.
有個阿伯在店門口唸號碼.
阿伯拿?我一張菜單、一支筆和紙叫我寫上號碼23號.然後把要點的東西寫上去.
寫完後拿給阿伯就可以了.

我們還滿幸運的..趕到第一批.後來的客人就要排隊等號碼牌.
輪到我們是10:25.等到我們吃完了大約是10:40還沒發第二批的號碼牌

領了號碼牌+點完餐的人就可以不用排隊.等著叫號了
還沒領到號碼的人.就只好排隊等待了.
一邊等待.一邊無聊的觀察店裡的動態
有人說店面的環境髒亂.我覺得還可以啦
店裡人手大約有六七個.不過感覺動作很慢.很慢才叫下一號碼.

等了大約50分鐘.終於叫到我們號碼了.
工作人員會詢問要內用還是外帶.大多數的人都選擇外帶.
內用的環境不是很OK..有點悶熱.
炸饅頭感覺要現吃才美味.所以我們決定要在店裡內用.順便外帶一些給家人吃


牆上的菜單..除了炸饅頭外還有一些早點的菜色
先來看一下炸饅頭的口味.
價錢不會很貴.頗平價的.難怪很受學生和年輕人歡迎(現場排隊人潮有七成是年輕學生)
原味的炸饅頭才12元而已.加煉乳是20元.
加起司比較貴一些.但它每一份起司會加兩片.頗真材實料的！
很特別的是還有抹茶煉乳、焦糖煉乳和巧克力煉乳口味..


我們五個人..除了我點煉乳起司口味的.其他人都單點煉乳口味

煉乳+起司看起來好誘人喔！
炸得金黃酥脆的饅頭上裹著鮮黃澄澄有點融化的起司.上面再淋上甜膩膩的煉乳.
看這照片就快流口水了~~
起司很豪邁的放兩片.

在我們的印象裡.炸饅頭會很油膩.饅頭炸過後吸滿了油.冷掉更可怕.
但它家的炸饅頭是只有外皮炸得金黃酥脆.裡頭還是純白的內餡.不油.而且是很扎實的口感.
(我有買過鹽酥雞攤位的炸銀絲卷..真的是油滋滋到不行XD)

吃起來的感覺呢..
真的是很好吃..酥脆的饅頭.搭配著起司和煉乳.味道好濃郁可口.而且不油膩.饅頭的口感也很Q彈.
但以我這個甜食控來講.我覺得煉乳可以再淋更多點會更好吃！


因為在店裡用餐真的太悶熱了.我點了杯冰豆漿來喝..
出乎意料外的.這豆漿很好喝耶！很濃郁香濃可口.
喝了幾口後.我馬上跟老闆說我要外帶兩大杯回家~~


我跟朋友都外帶回家給家人吃.
沒想到冷掉的炸饅頭還是一樣好吃耶..很受我們家人的好評和稱讚！

不過大家的感覺是..
雖然好吃.但為了吃這炸饅頭要排那麼久的隊伍.大家不想再做這種傻事了XD.

有一個朋友說"不就是炸饅頭嗎?自己買饅頭回來炸.要加多少起司和煉乳都可以~"
聽起來很有道理.不過炸饅頭要用很多油耶..好像太不划算了.哈哈

有住附近的朋友說..其實這家店只有晚上剛開店時人潮很多.
半夜和早上時間人就不會那麼多了..
下次去吃.可能就挑這種冷門時刻了^^



PS:
對了.這家的服務態度超好的！
很多出名後的店家.因為生意爆紅忙翻了.服務品質卻變差了..
但這家的服務還是很好.
服務人員會不斷的提醒排隊客人小心馬路上的車子.
老老闆會搬椅子坐外面跟客人們聊天.
年輕老闆點餐時.我們有更換也有加點.他沒有不耐煩.還面帶笑容
超棒的~~



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