斗南最夯 五十年冰果室 - 雲林

「冰果室」這個名詞現在實在很少見了，看到這則新聞別有一番感觸。
會讓人回到70,80年代的時空~那時候純樸的台灣。


影音連結：
http://ap.ntdtv.com/b5/20111021/video/77858.html

【新唐人亞太台2011年10月21日訊】斗南是雲林縣最早開發地方，
有許多承傳好幾代的老店，今天我們就帶您去看看，陪伴在地人五十年歲月的古早冰果室。

吃過沾醬油的蕃茄嗎？在雲林斗南有一家五十年的冰果老店，四代同堂，
目前由第三代接手，蕃茄切盤配上獨特的醬料，獨特的口味，吃過一次就會上癮。

第二代冰果室老闆 林廖雪：「這要攪均，攪均一點，我切這樣，就把它叉起來，
這醬油，沾醬油越多越好吃。」

顧客：「味道很特別，有一種純樸的那種甘甜味，很好吃。」
這樣的吃法，是新潮還是復古？
第二代冰果室老闆 林廖雪：「這蕃茄切好幾代了，這蕃茄三代了，我以前就煮了，
這蕃茄現在要人家弄這樣，也沒有，我們自己去設計，要學這味道也學不起來。」

顧客：「我要一杯蔓越莓多冰。」
店裡另一項熱賣產品就是蔬果汁，日前食品安全問題頻傳，
冰果室第三代老闆強調絕對採用當令食材，不管是蔬果或是冰品配料，都是精心挑選。

第三代冰果室老闆 林致賢：「現在當季的水果蘋果鳳梨哈蜜瓜、香蕉西瓜芭樂芒果都有，
差不多七八樣，最後加一些牛奶冰，自己做的牛奶冰，這牛奶不是奶粉的牛奶，
就是用鮮奶的牛奶冰去做的。」
如果您還沒有嚐過這種特別的口味，趁著天氣還沒有轉涼，趕快到冰果店體驗一下吧。

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