斗六西市場-蚵仔麵線(西市鄧肉圓旁) - 雲林

◎時間:2018.8.9

◎地點:斗六西市場-蚵仔麵線(西市鄧肉圓旁)

◎店家住址:雲林縣斗六市興北街88號 -西市鄧肉圓旁轉角

電話:無

網址:無

價位:100元以內

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今天來介紹一間位於斗六西市場的蚵仔麵線

雲林縣斗六市興北街88號 -西市鄧肉圓旁轉角

大約是開中午用餐時間到下午2:00



我最近因為突然想要吃蚵仔麵線

才發現原來我常看到的都是大腸麵線

都缺蚵仔

於是上網搜尋一下

發現在西市鄧肉圓旁邊有一家無名小店

就來嘗試看看

蚵仔麵線 50元


這家的蚵仔麵線端上來

上面鋪滿一層料

全部都是蚵仔 小腸

還加蔥 蒜末

看起來超豐富



撥開上層之後

發現原來這家的麵線是用雞絲麵

老闆現場放到羹湯裡面煮

而不像一般煮整鍋一直滾的麵線

所以麵線不會爛

羹湯口味也不會太重

算是比較特別



燙青菜 20元

燙青菜是燙地瓜葉

我點兩次好像都是一樣的菜



我後來又去吃了幾次

這次是點什菜麵 (雜菜麵 . 什錦麵) 50元

端上來也是上面鋪了一層滿滿的料

像是豬肚 小腸 雞胗

木耳 杏?菇 甜不辣...

老闆現場煮的 新鮮有脆度

好吃看起來也很震撼



乾麵 30元

是用黃麵煮熟後

上面加上豆芽菜 肉燥跟蒜末

我覺得肉燥跟醬油有點鹹

吃到後來有點膩



下水湯 30元

這湯也很誇張

雞胗汆燙後加入薑絲

鮮嫩不會太老硬

雞胗大概有半碗 不誇張

吃到後來都快咬不動了



店面比較不起眼

就是傳統市場的路邊攤小店

橘色衣服是老闆

酷酷的不愛說話


用餐環境就是照片所示

其實我剛開始也是考慮一下

後來看到還有人在吃

就勇敢的走進去



只是若想洗手這家沒有洗手台

還要跟老闆借水龍頭

如果帶小孩就不方便


很有特色的價目表



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