斗六市民生南路-八沐精緻創意鍋物 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LaK9P1d ]


餐廳名稱：八沐精緻創意鍋物
消費時間：2015/6/27
地址：斗六市民生南路225號
電話：05-5339065
有圖網誌版:http://goo.gl/QaTJFh


雲林版首PO 請多指教 :D

太太告訴我，小時後在竹山交通沒有現在這麼發達，因為沒有國道三號，
所以周末假日爸爸媽媽都會帶他們到斗六街上逛街跟吃飯，現在交通發達了，
大家都順著國道三號北上到台中，所以到斗六的機會就變少了。
上週末我跟著太太還有娘家一家人來到斗六，來個懷舊之旅，
也來到了這家八沐精緻創意鍋物用餐。

這家火鍋店提供的是一人份的鍋物或是韓式銅盤烤肉，
店裡的裝潢我覺得還滿用心的，除了每一個客席都算是半開放式小包廂很舒適之外，
就是他們的桌面設計也很貼心。他們的瓦斯爐呈現波浪的排法，
讓桌面的空間可以放很多東西又不擁擠
本來想照個店家全貌的不過那天有許多人用餐，就不太好意思拍了，
請參考網誌裡的圖片。


我們那天點了: 培根牛肉鍋 /韓式霜降牛肉套餐 / 韓式小羔羊肉套餐
不管是韓式燒肉還是日式鍋物都有附菜盤。
韓式燒肉有附生菜跟泡菜包肉吃。
菜盤的部分要來提一下，由於銅盤的深度跟鍋物的深度不一樣，
所以店家有把菜盤刨成絲，方便在銅盤裡麵煮，是滿細心的小地方。


牛奶培根牛肉鍋(牛奶鍋湯頭) 248+60
這牛奶鍋很濃很好吃。我是覺得鹹度跟奶味搭配得很剛好。
再涮培根牛肉。嗯，一片肉涮不用10秒，夾起來....
喔，口水在分泌了。
牛肉跟牛奶的味道會在嘴裡混合，然後這培根算是脂肪很多的肉類，
想像一下有多濃吧。


韓式霜降牛肉套餐 348元
這是銅盤烤肉，付的湯底是日式湯。湯也算清甜，
在還沒有煮到後面的時候喝很不錯，但是煮到最後再喝要當心痛風喔 !
牛肉的部分也是一個亮點。肉有醃漬醬料，但是醃的剛好，
不鹹也不會搶牛肉味，把它放在銅盤上面資資資叫。
來個七分熟。...我只能說是人間美味啊。

韓式小羔羊肉套餐 ３３８元
銅盤烤肉的羊肉也有醃漬，同樣的他們醃漬醬料很剛好。
有羊味不腥。還有就是這烤銅盤有個秘技，
就是要把醬料一起挖一點到銅盤上面烤。入味又好吃啊..

後記:
火鍋店就是要吃得舒服，這家店的裝潢算是深得我心啊...空間很舒適。
:)肉的部分更沒話說了，牛肉羊肉都很好吃。
在下我最喜歡肉在銅盤上面舞動的感覺了，看了真是舒服(背景有龍飛出來~)
有來斗六可以來吃吃看這家喔!

當然美食體驗還是因人而異囉!

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