斗六_北方蒸餃小籠包 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GjtudZc ]

作者: forkid (casual walk) 看板: Food
標題: [食記] 斗六_北方蒸餃小籠包
時間: Thu Nov 29 23:24:16 2012


餐廳名稱：北方蒸餃小籠包
消費時間：2012年/9月
地址：無詳細地址，台灣雲林縣斗六市龍潭路14之1號7-11斜對面
電話：0932-592652
營業時間：下午5點 ~ 凌晨12:00
每人平均價位：65
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：蒸餃、生煎包
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網誌圖文版：http://www.kero.idv.tw/blog/?p=1369


在斗六這麼久，平常解決三餐其實很少到離學校太遠的地方。
最方便的就是學校中間的龍潭路，雖然不如某些學校有夜市般的諸多店家，
但是對於要匆忙解決三餐的人來說，其實綽綽有餘了。
在雲科待很久的大學生，通常都只有一個學期就會吃膩這條路上的店家，
再挑一點的，會說這條路上沒有「可以吃的」。其實平心而論，
以學生為主力顧客的店家，價格本來就沒辦法訂多高，一分錢一分貨的情況下，
還是有些店家能做出價格平實又好吃的餐點。
今天就先來介紹一這家「北方蒸餃小籠包」。

第一次吃這家「北方蒸餃小籠包」是在碩一的時候，
跟室友游泳之後到龍潭路上覓食。時間接近八點多，
一些賣晚餐時段的店家已經都準備收攤了。準備接力營業的，
就是在龍潭路後半段，7-11那附近的店家，已經算是宵夜場的開始了。
當時不想吃太多，或是高熱量的東西，所以就選了蒸餃吃。
沒想到一試成主顧，後來就常常買這家的東西當成晚餐。

店裡的蒸餃都是現蒸的，大約10分鐘，如果不想等太久，
記得打電話先請店家開始蒸，之後就可以馬上帶走。
招牌蒸餃，一份有10顆，45元。如果在現場吃，
熱騰騰的一籠蒸餃現端上桌，光用看的就很開胃。

這裡的餃皮一樣是手工的，吃起來很Q，不會太濕或太乾。
內餡是蔥、高麗菜與豬肉的鮮美組合，雖然肉燥塊稍微大一些，
不過反而帶來相當好的口感，同時也包住了一定程度的肉汁。
這家的蒸餃真的可以說是皮薄餡多。45元一份，內容卻沒有太偷工減料喔！

吃蒸餃當然一定要配薑絲！！店裡有滿滿一罐的嫩薑絲給客人自行取用，
搭配少許醬油，跟蒸餃一起入口，就是平實的美味了！

這裡還有很特殊的產品：生煎包。跟一般的水煎包口感不一樣喔，
也是好滋味之一！龍潭路上可以品嘗的平價好味道還有好幾家，之後再慢慢介紹囉。


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