斗六_Barries義式手工冰淇淋 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GTyyNw7 ]

作者: forkid (casual walk) 看板: Food
標題: [食記] 斗六_Barries義式手工冰淇淋
時間: Fri Oct 12 16:04:35 2012


餐廳名稱：Barries義式手工冰淇淋
消費時間：2012年/7月
地址：雲林縣斗六市中堅西路573號
電話：(05)533-7515
營業時間：星期二 ~ 星期日 13:00 ~ 21:00
星期一 公休
每人平均價位：90~120
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：http://www.barries.com.tw/

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網誌圖文版：http://tinyurl.com/9tswkvx


夏天最不可或缺的甜點之一，就是酷涼的冰品。
我個人不是很愛剉冰或是冰沙的口感，要吃的話還是以冰淇淋或是雪花冰優先啊！
斗六這邊不乏冰店，有名的老街冰店就是一例，每到夏季總是有絡繹不絕的人潮光顧。
對我來說，只有偶爾想吃有料的冰，才會去他們家吃。其他的冰品也不少，
淇寶寶在學校附近就開了一家；雪花冰也有好幾家店在賣，
可是如果想吃到手工製作的冰淇淋，以往就只有溝壩的古早冰可以選了。

去年底到陽光棕梠吃飯的時候，發現馬沙有堡二號店旁邊開了一家義式冰淇淋，
粉紅色的招牌蠻醒目的，但是因為剛剛開店吧，店裡客人不多。
半年來，我常常路過，發現客人似乎變多了，讓我也打算找一天去吃吃看，
結果拖到今年暑假才跟同學一起踏進這家店。

Barries的店面不大，走進店裡就會發現座位數不多，裝潢很簡單，
可是卻有一種讓人愉悅的氣氛。前半段的冷藏櫃，擺著各種手工生巧克力，
後半段的冰櫃，是在店內手工製作的冰淇淋。
這家店是由兩個男老闆一起創業的，這真是讓我有點驚訝，
通常愛吃冰品甜點的都是女生吧。

進門後，老闆都會先讓客人品嘗看看生巧克力，巧克力也是店內自己製作的，
好幾種口味可供選擇，裡如酒香、抹茶…等等。價格比網路上的熱門團購店家便宜
一些，口感卻沒有太大的差別，以後就不必大費周章的網購宅配了。

當天店裡有活動，只要拍照並且在FB打卡，就可以贈送店長隨機挑選的手工
巧克力一顆。因為只有我是智慧型手機，所以就只能拿到一顆啦。
店長挑的口味是內含莓果顆粒的，酸酸甜甜的內餡，配上濃厚的巧克力香與
自然的苦味，在嘴裡很快就化開，舌頭上的味蕾都感受到一陣滿足啊！
改天非得買個一盒回家。

冰櫃裡擺放著各式手工冰淇淋，都是選用天然的食材製作的。
店長請我們挑選想要的冰淇淋，如果有想嘗試的口味，店長會挖一小匙讓
你試吃喔。不過很想建議他們把試吃的湯匙換成木頭的，應該比較環保吧。

當天有義式無糖冰淇淋買一送一，所以其中一樣就是這個口味了。
這個口味是白色的，沒有添加色素喔！冰淇淋杯裡面還會附上冷凍水果和生巧克力
，這樣的價位只要90元，相對於大城市的手工冰淇淋店或是冷石頭
(Cold Stone)，這價位實在相當親民了。
義式無糖冰淇淋的味道讓人出乎意料，吃起來就像在吃瑞穗鮮乳雪糕一樣，
有相當濃的牛奶感。店長說，甜的味道是因為有膳食纖維的自然甜味，
真的不加人工糖分喔！這味道不會太死甜，也讓整個冰吃起來不會容易膩，
我個人相當喜歡。

除了兩份義式無糖冰淇淋，我們再點了一份，分別有抹茶和覆盆子的口味。
抹茶的味道相當道地，跟我最欣賞的明治抹茶冰淇淋不相上下，
覆盆子忠實地呈現了酸甜的莓果味，也是用天然的覆盆子果汁做的，
老闆還真的是很願意下重本呢！

這次一共點了三杯，跟同學一起分享三種口味。除了每一份冰淇淋有生巧克力
和冷凍水果之外，還會有一小包的巧克力可以吃，這麼物超所值的店，
能夠出現在斗六真是太讚了！！這麼棒的東西，外縣市有得買嗎？
老闆當然不會放過網路的商機啊。不管是冰淇淋或是巧克力，都有宅配的服務，
外縣市的朋友也可以吃到這樣的好味道喔。不過如果想品嘗最新鮮的冰淇淋與
巧克力口感，還是找個時間，到雲林來走走，順便光顧一下吧！

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