斗六-米山涮涮鍋 - 雲林

◎地點:雲林縣斗六市後火車站附近

◎店家住址:斗六市南京路386號

電話:05-5373053

價位:170起跳

圖文網誌:http://0rz.tw/GMaWM

分享心得:

話說我跟米山也太無緣了吧!!! 母親節打算去那慶祝結果大客滿
姐妹聚會時又時常忘記它的存在 不過終究是讓我等到你了 (奸笑)

位於後火車站的南京路上 (與海村同一條路)


店內十分寬敞！位子很多且動線良好
不會出現稍稍移動椅子就碰撞到後方客人窘境


著料區
碗盤整齊的放置在櫃子下方


沾醬區-還是獨愛沙茶


罕見的泡菜&綠豆湯
泡菜少了紅蘿蔔的配色看起來令人有些恐懼！其實它滿可口的
綠豆湯甜度適中,豆子也煮的剛好,友人一連喝了三碗！


飲料區
讓我相當驚艷!!! 竟然有多種飲料任君挑選 還有少見的雀巢咖啡


餐具擺設很簡單



蔬菜盤 1/4顆的高麗菜 還有很多火鍋料以及雞蛋


湯底
味增鍋-濃郁的味增香味,但稍嫌鹹了些


牛奶鍋-很誇張的是用大量鮮奶端出來 還有一旁整杯鮮奶讓你添加
整個就是濃醇香!!!


這是一般的鍋底也是偏鹹，就算拿高湯來加還是很鹹



培根豬肉…如圖所示,油脂一整個多　讓湯底油膩膩
　　　　　不過很嫩，


雪花牛-看起來相當新鮮，但油脂較多！稍稍涮一下即可，肉質鮮嫩不過較肥！



豬肉-如果喜歡吃瘦一點的不妨試試，入口即化不會過老


牛肉-我比較perfer這種較少油脂的，實在是很怕胖呀!!!
一樣放入湯鍋稍微涮一下 肉質之嫩!!!


副餐-白飯,、冬粉、麵 更可以加10元換讚歧烏龍麵 or 泡麵

結語：
整體來說，他們家的東西便宜又好吃
東西也很新鮮服務也很好，但是湯頭真的偏鹹
餐後問老闆，他說湯頭之所以偏鹹是因為
我們沒有在一開始時把全部的蔬菜都丟到鍋裡熬煮
這樣蔬菜的甘甜就可以跟偏鹹的湯頭做一個balance

但我覺得湯頭不該一開始就弄得這麼鹹
最後我跟友人都有喝一口煮完all食材的湯
我們得到的結論是該洗腎了!!!
真的鹹到一個地步，下次去會試著一次丟下去做一個綜合


以上。


最後有個小問題想請問大家吃火鍋時
1.是慢慢地把料丟進去
or
2.一開始全部放進去???

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我不知道怎麼回丟水球…

so 別丟給我 囧


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