斗六 甜蜜如詩法式手工烘焙 - 雲林

◎時間:102年/3/12

◎地點:斗六市大同路279巷19號(巷口是釣很大釣魚店 XDD)

電話:05-5324310

網址:甜蜜如詩fb http://ppt.cc/~iXr

價位:100元/人

圖文網誌版:http://u1915.pixnet.net/blog/post/142318536


文字心得:


甜蜜如詩是偶然在Facebook上看到朋友分享的甜點店，

在雲林想吃法式甜點大概只有到同樣位於斗六的法米，

甜蜜如詩的成立也讓雲林的精緻甜點選擇又更多樣了。



甜蜜如詩是以位於巷弄中的住宅作為店面，

因此地點不太好找，

建議找不到的朋友可以在營業時間打電話詢問老闆娘，

不要像我頂著下午時分的烈陽找了好久才找到 XD



既然找了好久，

不彷就在店裡坐坐吧!!

店裡的座位不多，

只有小小的兩桌而已，

若想要在店裡用甜點，可能要預約會比較安心!!




因為找了好久才找到店家，

所以一口氣點了香柚紅茶塔、巧克力塔、

杏仁百香果馬卡龍兩枚、薰衣草戚風四樣產品外帶回家享用，

共花了410元，價格上比起以往在台中的甜點店消費，

甜蜜如詩的價位對我來說還算可以接受，

但若以位在雲林地區來說，價位上可能就較無法為大眾所接受。



香柚紅茶塔100元

上層的葡萄柚奶油醬帶有葡萄柚的清酸滋味，

裡面似乎還隱藏著小塊葡萄柚果肉，不膩口，是非常清爽的奶油醬，

作為基底的紅茶塔應該是以紅茶葉磨碎後摻入塔皮，因此帶有濃濃的紅茶香，

而中間的佛手柑紅茶杏仁奶油餡雖然略甜，

但搭配帶有葡萄柚酸氣的奶油醬和有紅茶香的塔皮，卻是完美組合，

百香果凍、糖漬栗子增貼了不少口感和驚奇感，

是一道精緻並具有創意且完成度很高的甜點，十分適合不愛甜膩的人享用!!



巧克力塔100元

吃完紅茶塔後分食閃光吃的巧克力塔，自然會覺得非常甜，

問視巧克力如命的閃光對巧克力塔的評價如何，

得到了''非常巧克力''的答案，

我想這道甜點應該是專屬嗜甜的螞蟻一族的愛!!



薰衣草戚風100元

我從小就對薰衣草周邊產品毫無抵抗力，

舉凡薰衣草奶茶、薰衣草冰淇淋、薰衣草香包、薰衣草洗髮精....族繁不及備載，

薰衣草的產品我幾乎都要買上一份，

所以甜蜜如詩的薰衣草戚風也不例外地被帶回家當早餐了，

這款戚風的特色是使用乾燥薰衣草，

所以吃起來有淡淡的薰衣草清香，而非一般市面上的濃烈薰衣草香精味，

蛋糕體質感鬆軟，很適合早餐配上一壺紅茶享用~




杏仁百香果馬卡龍55元

最後壓軸的是近年來很流行但在雲林卻非常罕見的馬卡龍，

我去的那天馬卡龍只有杏仁百香果口味，

後來在甜蜜如詩的fb上看到還有另一款荔枝玫瑰馬卡龍，

不過可能都是要碰運氣才買的到的!!



後記→

雲林開了一間這樣的手工甜點小店值得讓人期待，

產品的精緻度不輸其他有名氣的甜點店，

很建議大家如果到雲林來玩或住雲林的可以光臨品嚐，

並且和大家一起分享，讓好的店能夠一直延續下去。

店家的fb上常看到有新產品，

且都具有相當程度的賣點，

期待店家能夠不斷研發新產品囉!



--