斗六-熊爸食堂 - 雲林

◎營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

◎店家住址:雲林縣斗六市莊敬路319號

電話:05-5339300

分享網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/42931031

價位:50-220元

分享心得:

和好久不見的朋友聚餐，在斗六工作的她推薦常去吃飯的愛店，開幕不到一年。
老闆是兩姐妹，年紀才20初頭，我很佩服她們年紀輕輕就為夢想打拼。

店裡不走裝潢風，只有簡單幾張桌椅，但很乾淨明亮。
菜單有火鍋、定食、鍋燒這三種，中午有較平價的便當，火鍋價錢為158~198元，定食為140~220元。
店裡的白飯是吃到飽，飲料也可以無限續杯。

我點了店員大推薦的濃郁牛奶鍋(198元)，牛奶湯底真的超濃郁的，很香濃！
豬肉片和芋頭都好好吃~份量雖不多，但我吃的很撐。

朋友點了日式炸蝦定食(180元)，炸蝦看起來很吸晴，跟一般常見裹上膨鬆麵包粉的炸蝦不同，這裡的口感是比較扎實一點，上面淋著酸甜滋味的千島醬，再搭配生菜一起吃，不會感到太油膩。配菜雖然簡單，但是樸實的好滋味。

我還滿喜歡這家簡單樸實的小店，沒有太多的裝潢，只有兩姊妹自兼了廚師和服務生兩種角色，餐點的價錢平價，口味也不錯。

PS:最後要回家前，我又幫我挑嘴的小弟外帶一份餐點。把菜單用Line傳給他後，他指定要最貴的厚切豬排定食，我差點吐血XD..外帶一樣是220元沒減價，但用了較高級的餐盒盛裝，我小弟說吃起來比便當高級多了(當然囉！便當有那麼貴嗎=.=..)，而且很挑嘴的他竟然說"好吃耶！"真是太難得了！(可是沒拍照所以沒真相)


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熊爸食堂在斗六莊敬路上.它附近有知名的義堤與蓮起.
店面很像一般的住家.就像普通的便當店一樣
店裡空間不大.一進去就是整個用餐空間了.擺設了八桌位置
沒太多裝潢.但看起來明亮整潔還滿舒服的

餐點有附贈免費的紅茶.吃完還可以續杯

店裡拍照打卡上傳後.會贈送一小盤免費炸物.


朋友來過幾次了.她很大力推薦這家的牛奶火鍋.店員也大力推薦這道.
於是我點了牛奶火鍋.朋友則點了日式炸蝦定食.


我點的豬肉濃郁牛奶鍋(198元)
198元的火鍋還算平價.火鍋料不算多

這牛奶湯頭真的好濃郁很好喝.這一喝就知道牛奶的用料是很真材實料的.沒加太多水.
湯喝起來甘甜醇口.火鍋配料吃起來特別香醇軟嫩.特別是肉片和芋頭.好好吃喔~~
印象中在雲林只有崙背的78巷餐廳的牛奶鍋可以與之相比.

火鍋配料看似不多.但因為有白飯和冬粉.加上好喝到不想浪費的湯頭.
吃完後一整個飽足到不行



朋友點的日式炸蝦定食(180元)
三條黃澄澄的炸蝦底下配著綠色的沙拉.上面淋著醬汁.看起來就好誘人喔..
這裡的白飯可無限續碗.大食量的人不用怕吃不飽

這樣一份180元的定食套餐.三個配菜偏日式口味.看起來有點弱.
但朋友很喜歡這些小菜的味道.她說吃起來很清爽.口味也好吃

最右邊的玉米筍上面灑有海苔絲.我第一次看到這樣的料理方式.還滿特別的
炸蝦的個頭還滿大一條的.朋友有分我一條.
口感吃起來和想像中的不太一樣.一般常吃到的炸蝦是裹著蓬鬆酥脆的麵衣.然後沾著甜甜的日式籮蔔泥醬汁

熊爸食堂的炸蝦則是紮實的口感.麵衣很厚實.蝦肉Q軟彈牙.上面淋著千島醬.吃起來甜甜帶點微酸的味道很好吃
下面鋪著綠葉沙拉.除了增添色澤的美感外.也可跟炸蝦一起食用才不會太油膩


結帳的時候發現櫃檯有很多髮飾.只要消費就能選一個帶走


這是年輕的老闆.好像是姊姊..妹妹則是主廚.主要負責餐點.
兩人都好年輕.還帶點靦腆不世故的表情..
我在FB上打卡的動態.在高中教書的朋友回我說這是她的學生..真的是年輕有夢想.很想推薦給大家^^


PS:
每次我在外用餐後.總會打電話問我小弟要吃什麼幫他外帶.
line了菜單給他後.他竟然選了最貴的"厚切豬排定食"..我快吐血了
我問了一下外帶是否能便宜點.結果是沒有的.一樣220元.我掙扎了一下還是幫他買了一份
(如果內用是220元.我可以接受.但外帶是這種價錢.就讓人買不太下手)

不過外帶的餐盒很大一個.拿回家打開後發現是高級日式料理店使用的餐盒.等級看起來就跟普通的便當不太一樣.
至於口味呢?我那挑食的小弟說不錯.


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