斗六-桃花源 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: caingogo (請給我食物) 看板: Food
標題: [食記] 斗六-桃花源
時間: Thu Jan 17 07:59:43 2008


餐廳名稱：桃花源

地址：雲林縣斗六市文化路646巷101號
電話：05-5353669
有無包廂：有

網誌版：http://www.wretch.cc/blog/caingogo&article_id=17935979

又是桃花源!!
我們家族似乎每學期不去觀顧一下會對不起自己的樣子。 XD

桃花源網站：http://www.peach-restaurant.com.tw/docile_1.aspx

桃花源餐廳的廚藝源自於 蔣經國總統的御廚－曾道政先生，
是江浙、福州料理，像是東坡肉、元蹄、酸菜白肉鍋等等，都是很道地的菜色。

這次訂的菜色跟過去雷同，
到這家店一定要點香酥全鴨。
雖然我一點都不喜歡這道菜，
但是體驗一下這邊的酥鴨也是不錯的經驗。
再來就是酸菜白肉鍋。
夠酸，料也實在。
瘦肉與脂肪的配合度恰恰好，入口即化，
很適合川燙一下送入肚中。
最後一定要推一下元蹄。
蹄脆酒香，白白淨淨，很開胃。

其他菜色還有
蒸魚─我很愛吃魚呢!!這家的料理鮮度都很夠，所以用蒸的更提出魚的美味。
馬打滾─麻糬，內餡包的是會噴出來的芝麻，超正點。

還有東坡肉、干貝燴四素、生脆蝦鬆、佛跳牆、冷盤等，表現就普普。

東坡肉可以試口感，雖然我並不推薦吃這家。
要吃東坡肉請到台北的上海極品軒。

mm...
因為是跟研究室的一起吃，不好意思每道菜都停下來拍，
如果有拍到其他菜色再補充摟!!

--
○
△
╭╬══╮╭═══╮╔═══╗╔═╮═╗ ζ
║╭══╯║ ═ ║╚╗╔═╝║ ║ ║○-
║╰╯ ║║╔╗ ║╔╝╚═╗║║ ║□
╰═══╯╚╝╚═╝╚═══╝╚╰══╝ 》

--