斗六-廣隆香港茶餐廳 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GCpK3hu ]

作者: forkid (casual walk) 看板: Food
標題: [食記] 斗六-廣隆香港茶餐廳
時間: Tue Aug 21 15:13:03 2012


餐廳名稱：廣隆香港茶餐廳
消費時間：2012年/8月12日
地址：雲林縣斗六市中山路426號(大吃市)
電話：(05)5333183
營業時間：上午 11:30 ~2:30 / 下午 5:00 ~ 9:30

周六~周日: 上午 11:30 至 晚上 9:30 (全日供應)
每人平均價位：380
可否刷卡：尚未提供
官網：http://www.sdm-cuisine.com.tw/index.asp

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網誌圖文版：http://tinyurl.com/8g3t4rz

在大學路與中山路交叉口的大吃市美食廣場，
有一家店面不斷地在輪替店家。四年前我剛剛到斗六讀書的時候，
是撞球場，之後有音樂餐廳、燒烤店、川菜館輪流接力，
現在則是開了讓我有興趣的泰式料理和港式茶餐廳。

上網查了一下，這家聖泰旻料理連鎖式從嘉義開始發展的，
在嘉義已經有三家分店，有吃到飽、單點消費兩種消費型態可以選擇。
目前斗六的兩家店都還在試營運的階段，暫時不提供吃到飽。
平日的營業時間有分段，假日則是全天不休息供餐。

我個人認為，這家店對於兒童的收費標準制定得還真嚴格，簡單的說，
除了嬰兒之外，會走路的小孩進了餐廳就都要收錢了。
單點用餐則是不收服務費的，不過吃到飽又要限四人以上，
那三個人以下要怎麼辦？也是不收服務費嗎？

這天剛好是他們開幕優惠85折的最後一天，又逢星期日，人潮真是絡繹不絕，
兩家店都客滿。原本中午就想去用餐，卻沒有位子了，只好改定晚上的位子。
晚上七點到的時候，兩家店依舊很多人在候位。

內部空間中等，有包廂可以容納聚會式的團體。外面小方桌的座位不多，
不知道以後生意穩定的話會不會增加座位。
雖然是港式茶餐廳，用的卻是泰式料理的餐紙墊，看樣子兩家互相通用。
Menu還蠻大一本的。裡面有單點跟套餐組合。單點的價位大多從60元起跳，
換算起來跟之前在香港吃的普通茶餐廳價位差不多。跟同學討論之後，
三個人決定點經濟套餐，額外再單點一樣應該就夠吃了。

上菜的速度挺快的，很快就來了第一道菜：沙茶粉絲豬肉煲。
這味道還真是下飯，豬肉也不會炒得太老，微微的辣味也很開胃。

第二道上菜的居然是湯？！這香芡皮蛋魚片湯，味道出乎我意外的好喝。
原本覺得皮蛋加在裡面的味道會很怪，沒想到跟香菜、魚肉的味道不衝突，
變成很厚重的味道。不過這道湯真的要趁熱喝，冷了之後，味道反而變得太重口味。

第三道是宮保雞丁。我發現很多店家的宮保雞丁都怕客人不能吃辣
而把辣度調很低，吃起來反倒像是糖醋了。這裡吃起來也是只有微微的辣味，
不過辣椒的香味真的有炒出來，雞肉也挺嫩的。

再來是蠔油芥藍。其實我個人很懶得吃芥藍菜，因為他的莖真的有夠粗，
也少有店家可以處理好它的味道。這道菜加上蠔油去炒，味道還是很普通啊

套餐有附飲料，我們把它加大成一壺，這是冰的鴛鴦奶茶。
同學喝第一杯的時候，因為沒有先搖晃一下，所以都喝到上層被冰塊水
稀釋的部分，味道很淡。後來搖勻之後再喝，味道就變濃了，
不過咖啡的味道太多了些。

他們的鳳梨蝦球我個人挺喜歡的。剛上桌就趁熱吃，蝦子夠大隻，
而且炸的外酥內Q，沒有把蝦肉炸老，配上鳳梨和高麗菜絲，味道剛剛好。

加點的叉燒包，外皮很軟嫩，內餡也有很多塊小叉燒，
醬汁的濃郁程度剛剛好，要我自己吃上一整籠也不會覺得膩。

加點的奶皇包，原本很怕他是台式口味的奶皇包，
整個都只有甜味而沒有鹹味，幸好他還是有做到港式鹹甜的味道。
菜單上雖然寫的是爆漿奶皇包，可是完全沒有爆到 。
目前在我心目中第一名的奶皇包，仍然是香港鳳城酒家的奶皇包，
讓人念念不忘啊！

套餐附贈的甜點是椰奶西米露，這不是應該在隔壁泰式餐廳用的嗎？？
椰奶的味道再一次的被冰塊稀釋了，味道讓我有點無言。

這天因為有85折優惠，三個人一起吃的花費大約11XX左右，
平均一個人差不多三百多，還拿到一張VIP卡，以後都打85折。
之前在中堅西路那邊也有一家港式飲茶，結果現在變成唰唰鍋了，
我還來不及去品嘗，所以無法比較兩家店的口味與價位。
基本上，這家店的處理的口味是我可以接受的，
之後還會想再來嘗嘗看其他的餐點。


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