斗六 京城北方麵食館 - 雲林

◎時間:11點左右開始 晚餐四點開始

◎地點:斗六


◎店家住址:雲林縣斗六市永昌西街47號

電話:05-537-0882

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價位:40起跳

分享心得:


前陣子嘴饞想吃碗牛肉麵，跑到斗六尋找賣牛肉麵的店家，逛了一圈路過以前曾經光顧

過幾次的京城北方麵食館，心想著好久沒來了於是就決定在這吃碗牛肉麵。


這家店不算大，吃飯時間總是座無虛席，生意頗佳。記得第一次來是因為朋友說這裡的

湯包不錯，那時一籠十個賣８０台幣，這裡的湯包皮比起鼎泰豐之流稍微厚了點，但湯

汁滿溢的湯包內餡口味不差，以我這種有點挑又不會挑過頭的客人來說是會讓我想再回

來消費的一家店。之後又來過幾次，也點過蔥油餅及其他餐點都有一定水準，因此雖然

價錢偏高一些卻還是高朋滿座。


進到店內點了半筋半肉牛肉麵跟牛肉餡餅，等待的同時客人陸續上門，漸漸的把座位

都坐滿了，果然這裡的生意還是不錯，想必品質還是有維持住。稍後牛肉麵上桌，出乎

我意料之外的大碗，上頭牛肉五六塊，吃起來有兩三種部位的肉，不過牛腱的筋沒有煮

到入口即化，似乎是燉煮時間不夠久所致，麵是較為厚實有口感的粗麵，牛肉湯口味喝

起來比看起來清淡一點，一如往常沒有加入過多的味精的膩人口感，這碗牛肉麵的品質

跟價格還算搭的起來。牛肉麵吃到快完時餡餅也上桌了，餅皮似乎是用了較多的油去煎

殘留了一些油光，內餡跟湯包一樣肉汁飽滿，可惜這肉汁的油過了頭有點搶了牛肉餡

的味，相較之下湯包的記憶似乎比較可口。


吃飽喝足付帳後走到外頭發現店內還是座無虛席，看來這年頭也不是只有火鍋店跟義大

利麵賣得起來，只要能夠在口味及價錢上抓到客人的需求，就像是京城北方麵食館有其

市場定位還是可以賣的嚇嚇叫。


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