文華東方Café Un Deux Trois - 台北

餐廳名稱：文華東方Café Un Deux Trois
消費時間：2017年/8月
地址：台北市松山區敦化北路158號
電話：02 2715 6688
營業時間：
星期一 06:30–22:00
星期二 06:30–22:00
星期三 06:30–22:00
星期四 06:30–22:00
星期五 06:30–22:00
星期六 06:30–22:00
星期日 06:30–21:30

可否刷卡：可以

圖文網誌版:http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/327984271



遙遠的東方有一條龍，
他的名子叫文華～

自從公司決定聚餐文華東方，
萬分期待這高～級～饗～宴～

一樓咖啡廳走小西班牙style，
從二樓俯瞰彩色雨傘好美好想談戀愛。
室內設計色簡單俐落，
還有類似書法大師作品般的畫裝飾。


文華東方晚間套餐僅分下列兩款：
3菜-開胃菜或湯、主菜及甜點 $1,380
4菜-開胃菜、湯、主菜及甜點 $1,800

餐前面包酥脆的外皮及逼人的香氣，
開胃菜上前已開胃。

嫩煎角蝦及旭蟹肉搭毛豆及甜菜根佐黃甜椒醬
汆燙後的台灣角蝦及旭蟹肉充滿海鮮的鹹味及甜味，
黃甜椒醬汁更為整道菜色增添了清爽度。

白蘿蔔梨子濃湯搭油封雞胗
些微嗆辣的的芥末油中和了梨子的甜味，
建議拌勻使用比較不會嗆辣。
另外油封處理的雞胗非常香嫩可口。

嫩煎澳洲牛舌及鵝肝搭蕪菁及烤小蘿蔔左青蔥醬及紅蘿蔔醬汁
低溫烘烤的牛舌及煎鵝肝處理得外酥內軟恰到好處，
搭配三種不同醬汁每口都是一道新菜色，
只是叫LP唸一次這菜名真的會發火。

爐烤鴨胸及油封鴨腿捲芥末菜及荔枝肉佐玫瑰覆盆子醬汁
爐烤鴨胸不稀奇難得一見得是油封鴨腿，
法式最經典的料理鴨肉方式在台並不常見，
以油脂完全包覆阻絕空氣後低溫料理以保存鴨肉及香料的原汁原味。
再搭配荔枝及玫瑰覆盆子酸甜醬汁取代鴨肉好友巴沙米可醋，
這道主菜讓LP完全原諒他的名稱字數了。

熱帶風味牛奶巧克力蛋糕
現代藝術風的甜點擺盤很吸引人，
份量也非常足夠，
除了牛奶巧克力的甜外再以芒果的酸甜點綴，
非常能讓一頓晚餐畫上完美句號。

火龍果左紅莓果醬
不確定這道甜點名稱主題佔的比重這樣是否正確，
但以火龍果、藍莓及草莓中和香草慕斯的甜味，
為味蕾達到一個絕美的平衡，
又是一個完美的句號。

心得：
文華東方非常適合情侶來吃，
不論男女若能看這道道功夫菜講出個所以然來，
勢必會為自己加不少分，
所以除了看看TLC也要多看看我的食記吸收吸收。
另外這兒的一切裝潢都是增添好感度的催情劑唷！

不負責任評分表：
食物：★★★★★★★☆☆☆
環境：★★★★★★★★★☆
服務：★★★★★★★☆☆☆
價格：★★★★★☆☆☆☆☆



--