文昌路炸醬麵。餛飩、炸醬麵 - 宜蘭

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By Sarah
at 2015-04-10T15:52

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L9ejGoU ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 文昌路炸醬麵。餛飩、炸醬麵
時間: Thu Apr 9 22:23:04 2015

餐廳名稱:文昌路炸醬麵
消費時間:2015 年/ 3 月
地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路38號
電話:03-935-1875
營業時間:略
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109919477

=====我是分隔線======
去年無意間看了一篇食記,雖然說這位格主的部落格非以分享美食為大宗,
不過正因如此,這篇食記的人文味深深吸引我,加上我宜蘭當地的朋友強力推薦,這家炸
醬麵自然就收作口袋名單。
雖然我自認寫不出比這位網兄更吸引人的食記,但趁著這次來宜蘭的機會,還是特地沒吃
早餐,來吃宜蘭的當地人的早午餐,呵呵


礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 店裡價位以台北的眼光來看是挺便宜的,不曉得以宜蘭的物價來看怎麼樣就是了?

2. 炸醬麵
醬是在碗底,白寬麵就這樣放在上面,坦白說外觀還真不吸引人....

3. 趕快拌勻讓白麵上色後,看起來果然好吃多了!
炸醬汁香味濃,吃起來帶點順口的微甜不會死鹹,寬麵則更容易吸附醬汁,
喜歡重口味的人建議加辣,好吃!
基本上跟台北一般吃到的炸醬麵口味上完全不同,更別提跟韓國炸醬麵的口味了,完全是
兩碼子事。

4. 丸子湯
湯頭清甜順口,丸子內有肉餡,有點像福州魚丸的概念。

5. 餛飩湯

6. 除了餛飩的顆數多之外,皮薄內餡也不少,是屬於好喝的餛飩湯,可惜近日阿田麵的
餛飩湯太討我歡心,這碗還稱不上驚艷,但基本上已經很好吃了!

7. 附上店門讓大家好找,基本上文昌路看一堆人的就對了。
太平洋雞排、蒜味肉羹、北門綠豆沙、十六崁瓜仔雞麵都在附近,吃得下的話都可以順便
去逛逛。


後記:
許多老店的口味都是一吃幾十年,這家文昌路炸醬麵就是這種從小吃到大的老味道。
當地友人還推薦了幾家這種老滋味,有機會再到宜蘭,再分享給大家參考!

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All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2015-04-14T11:41
跟復興路那家是一樣的嗎?
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-04-18T07:31

桃園 Wooly Cafe 個性雜貨咖啡店

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By Elvira
at 2015-04-10T12:20
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L8gFazw ] 作者: double05 (容易的容) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 Wooly Cafe 個性雜貨咖啡店 時間: Mon Apr 6 23:18:53 2015 餐廳名稱:Wooly Cafe 消費時間:2015年/4 ...

請問大興西路附近推薦的餐廳

Brianna avatar
By Brianna
at 2015-04-10T10:28
各位桃園的鄉民哩荷 由於公司下星期二(4/14)晚上要在桃園招待外賓(義大利人) 想請問各位是否有推薦的餐廳可以選擇 目前打聽到的條件如下: A.不吃辣,特別討厭韓國料理,大概泰國料理也不太能選 B.對紅酒餐酒很講究,要上這種酒的話會很麻煩. 對策是希望用啤酒或是烈酒應對 C.餐廳價位上暫無上 ...

喜憨兒烘焙餐廳 土城餐坊

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By Olive
at 2015-04-10T09:53
=============================================================== 店名:喜憨兒烘焙餐廳 土城餐坊 地址:236新北市土城區裕生路21巷6弄33號。(海山捷運站3號出口)。 電話:02 82629886。 營業時間:11:30–14:30 / 17: ...

請問20人用餐的餐廳…

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By William
at 2015-04-10T09:26
我們是高中生 要舉辦一個20人左右的聚餐 不知道六張犁or公館附近有什麼餐廳可以容納下這麼多人的餐廳 請問各位版友有什麼可以推薦的嗎? ----- Sent from JPTT on my Foxconn International Holdings Limited InFocus M320. -- 記 ...

協尋 白色米克斯走失

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By Anonymous
at 2015-04-10T07:35
原本綁在藍色機車上,昨天下午突然消失,據附近阿嬤表示是被一位開著白色轎車的女子 抱走,年齡約26~28歲,長髮有燙捲,還請大家幫忙 ! 米克斯(混土狗) http://i.imgur.com/Htmn9aF.jpg ,年齡約一歲,有晶片,結紮 性別:母 走失地點:宜蘭縣員山鄉深溝村三官廟附近 走失時間 ...