文德久記廣東粥_中藥湯頭無中藥味 - 台北

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如果某間店開在人氣很旺的店旁
想必一定是有什麼特別之好料理
平日晚餐常光臨越南津正的栗
觀察到對面有間廣東粥小吃
在用餐時間人潮也是絡繹不絕
因此特地找了一天餓肚子來品嚐

久記廣東粥店面不大
因此外帶客人居多
在寸土寸金內湖小坪數大利用
一旁小角落就充當公用區

不只賣粥也供應烏龍麵、意麵及冬粉
且五碗就可外送
小賈拿了菜單望了隔壁桌客人
發現大家竟然都點鍋燒意麵
而且小小店面的架子擺滿了意麵
好奇心驅使下
栗與小賈都點了鍋燒意麵
各自口味是海鮮與牛肉

小賈點的海鮮鍋燒意麵
海鮮部分有基本的蝦子與蛤蜊
沒想到有章魚腳
久記使用的鍋燒意麵是經過油炸的
麵煮的軟硬恰到好處
吃起來是栗喜歡偏軟的程度
栗點的牛肉鍋燒意麵則是
讓栗稍微開心了一陣
因爲牛肉本身煮的剛好不會太老
吃起來很彈牙
配上一顆半熟的蛋就可飽足了
湯頭部分小賈與栗都覺得很鮮甜
原來久記的湯頭是用中藥熬煮
但栗完全都沒有聞到太重的中藥味
因爲久記本業很是粥
下次栗再訪則打算嚐嚐廣東粥

結論
好吃的店如果都聚集在同區
對食客來說是再方便不過了
某日在常造訪的越南美食店對面
看到人潮也不少的久記廣東粥
改日特地前去品嚐
意外發現意麵比粥類受歡迎
推薦的是牛肉鍋燒意麵
由中藥熬煮的湯底
配上滑嫩的牛肉片
在周間晚餐下已經是很滿足

久記廣東粥
地址：台北市內湖區文德路22巷27弄8號
電話：02-26270879
營業時間：
11:00-14:00，17:00-22:00 (週六公休)
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