文台寶塔‧葉氏酒釀蛋 - 金門

其實葉華成 也才民國初年的事情而已

紛爭就是 胡璉將軍 將 九龍江酒廠 收回縣有，

葉華成 變成 酒廠的釀酒師父！



他們家的老酒廠及古厝，也就在酒廠旁邊而已

文台寶塔的下坡走下去一下就到了！

現在變成高粱酒史館吧！




現在在古塔賣酒釀蛋的應該還是一位歐巴桑吧 XD

沒記錯的話，葉華成好像算是她老公的親叔叔或伯伯。


15年前幾乎天天報到，一顆10塊錢的樣子，

自己挑都要挑下面一點，蛋殼比較破碎的，才入味！

吃完蛋後，也將黑黑的滷汁(?) 一飲而盡！



吃過那家的蛋…

我來台灣只吃過一次7-11的茶葉蛋…就不再買了！



不知道有沒有注意到，當初開放觀光的時候，古塔下面那個涼亭，

是一大片可以停車的地方，總是會有攤販擺攤販賣紀念品和大陸貨

(當初還沒開放小三通時，民間已經開放試營了，大陸貨便宜很夯)

後來縣政府蓋了一些類似給攤販進駐的攤位，但是

因為不敵旅行社的商業化，像古塔這種點，都被刪了，

添加了一些個人不太贊同的賣場。

所以古塔 也只剩下他們自己那一間還在……

現在一天有沒有一團都不知道 @@




旅行團 一個貢糖 一個麵線 一個一條根 一個賣藥(?)的高粱文化(?)

一個風獅爺 一個免稅 一個高粱酒


七個賣東西的地方，這樣可能就花掉二天的時間了吧～



※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28223517
: 文台寶塔聽說是之前船隻航行時的指標
: 在這有一個小小的園區可以走走
: 不過最出名的應該就是這個葉氏酒釀蛋了
: 店家的位置不大
: 不過酒釀蛋倒是比一般茶葉蛋貴了點
: 酒釀蛋的味道很香
: 淡淡的高粱酒味深入了蛋黃跟蛋白中間
: 吃起來也不是乾扁扁的口感
: 果然是挺不錯的
: 據說這家店的故人
: 才是金門發明高粱酒的始祖
: 但是紛爭不可考
: 我們還是吃好吃的酒釀蛋就好~

--