文化路宵夜限定-珍珍蚵仔煎、虱目魚 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：珍珍海產粥、蚵仔煎
詳細地址：嘉義市文化路與中正路交叉口(賣皮鞋前)
　 營業時間：22:30 ~ 04:00
價 位：70~100元左右
精華區分類：z-7-17
總體分數：88分 太晚營業扣2分 XD



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圖文心得：
http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/80751004


這間文化路的珍珍蚵仔煎早來可是吃不到

每天都要11點左右才開始擺

所以只要我晚歸的日子

一定會跑來這吃宵夜


這可是標標準準的路邊攤小吃

一到營業時間就在路旁排滿了流動式的桌椅

一開門營業人客變絡繹不絕

店家也動作迅速的忙碌了起來

好在流動速度很快，所以每每都不需要等待太久的時間





加上食尚玩家也介紹過

所以店內招牌"乾煎虱目魚"總是不停歇的一片一片煎



這就是我每來必點的乾煎虱目魚

我都點無刺的，一片100元

虱目魚煎的又香又酥又脆

而虱目魚最美味多汁的就是那肥嫩的魚肚

沒有添加太多調味料，只用些許胡椒鹽調味

而且新鮮沒有任何腥味



而另外一道招牌必點的就是蚵仔煎

麵粉太會過多、醬汁也不會搶過主角的風采

而且蚵仔新鮮沒有腥味

整體吃起來口感酥酥脆脆，醬汁也很搭配

再沾點辣椒醬，美味極了

另人讚不絕口



額外我們會再加點一碗海產粥或鍋燒意麵，這次剛好點的是鍋燒意麵

不管是海產粥和鍋燒意麵都有些許新鮮的蛤蜊、花枝、鮮蝦等海鮮食材

湯頭呈現海鮮的鮮甜，一碗70-80元不算太貴

這樣的宵夜限定兩人吃下來約莫250左右

好吃美味又不容易吃到(因為可是要熬夜到10:30過後才能享用)

但卻也更顯珍貴阿!!!!!!!!!!!(笑)





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