文化國小 吳家豆花(手工豆花) - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M-_Jbu4 ]

作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 台北北投 吳家豆花(手工豆花)
時間: Wed Mar 30 23:46:41 2016


【吳家豆花 資訊】
地址：台北市北投區中央北路二段37號
電話：02-28962031
營業時間：待查
消費時間：2015年07月
每人平均消費：50以內
推薦菜色：傳統豆花
捷運鐵路：無
公車站：文化國小站

圖文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/112159120


2015 北投傳統豆花篇

吳家豆花坊



前言
中央北路二段除了幾間有名的麵館像是吳家牛肉麵、志明牛肉麵外，還有蠻多臥虎藏龍的
店家藏在這。每當吃過美味的餐點後，就會想要來點甜點來紓緩一下自己的五臟廟。文化
國小對面有間傳統豆花店我還蠻常去的。除了他們的豆花吃得到手工的香嫩之外，還不用
像去陳記、巧涼那樣要排10分鐘以上。

食記
夏天，最適合消暑氣的餐點就屬冰跟豆花了。往往在30幾度的熱天來上一碗真的是讓人心
情愉快的事情。北投比較有名的豆花店像是陳記、巧涼或水龜伯一到夏日都人多到很恐怖
，還沒有吃到消暑餐點就快要熱到脫水。其實北投很多間好吃的手工豆花，這次要分享的
吳家豆花就位於距離北投站步行約10分鐘的距離，來這一樣有好吃的豆花，而且不用在大
太陽底下等10分鐘以上。

吳家的豆花餐點選擇方式與其他間差不多，一樣是可以選料，想多幾樣就是一樣加多少錢
上去。我自己喜好的吃法就是基本的豆花配上口味比較不重的配料(像白木耳、花生)，這
樣在享用豆花時才可以細細品嘗豆花的香味，有時候還會感受到微微的焦味，這只有手工
豆花才有的味道。因為豆花太嫩了，所以配料的效果只是用來加強整體的口感，在品嘗時
才不會覺得份量少一下就吃光光的失落感。
https://pic.pimg.tw/babbitwang/1442762277-1974984497_n.jpg


看著桌上的"北投豆花頌"，真的是非常有趣。主要是提到一些以前的小故事嚕，有興趣的
可以來這看看這有趣的故事啦！


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