教花子滷味：廣東梅州口味鹽焗雞！ - 苗栗

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62243164

來自廣東梅州的鹽焗雞？相信很多人?沒聽過也沒吃過，那在哪裡可以吃得到呢？答案是
苗栗縣公館鄉！

這次來點的是鹽焗雞炒飯，炒飯很大一份，配上蛋、蔥等配料之後，香氣四溢。這個炒飯
的主角是鹽焗雞，這個雞肉真的超好吃，吃起來滑順爽口，多汁Q彈，還帶著一點點的辣
味，讓人胃口大開。

這份餐點還有搭配一個祕密武器：來自廣東梅州的阿四辣椒醬，在市面上很少看到。這個
辣椒醬是用傳統客家方法製作，不刻意強調濃稠度，但是色澤紅潤、酸辣爽口，加在炒飯
中真的讓風味提升不少。

此次雖然是一人前來，但老闆還是很熱情的請我喝杯茶，真是感謝。

這是關於鹽焗雞的介紹。

店面外觀及招牌長這樣，有機會可以來吃看看囉！

店家資料
店名：教花子滷味鹽焗雞
地址：苗栗縣公館鄉榮光街6號(屈臣氏對面巷子內)
電話：(037)239500

--
My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog

這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！

--