教父牛排CapstoneSteakhouse&H2O飯店頂樓 - 高雄

David avatar
By David
at 2017-07-25T21:52

Table of Contents

餐廳名稱:教父牛排Capstone Steakhouse
地 址:高雄市鼓山區明華路366號
電 話:(07)5559682
營業時間:12:00~15:00、18:00~22:00
價位範圍:晚餐從1680到3400元不等(需另加一成服務費)
鄰近捷運:巨蛋站

------------------------------------------------------------------

圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/45178020


京城集團投資的「H2O Hotel水京棧國際酒店」,擁有高級餐廳與客房,
位於熱鬧的巨蛋商圈,打從籌備到開幕後一直都是北高雄的新焦點,
這天趁著來品嘗教父牛排晚餐前,先到頂樓參觀。

20層樓高的飯店,lobby大廳就位於20樓,
這是挑高樓層,左側是一大片落地窗,白天採光很好,
窗戶旁有藝術品擺設與座椅,能坐在這欣賞窗外景觀。

天晴時視野很棒,往窗外望去有許多高樓大廈,
其中最醒目的就是京城建設在農十六的豪宅「京城帝寶」。

爬一層樓梯到頂樓,這是高雄唯一的頂樓露天泳池酒吧,
泳池採透明設計,晚上會打上LED燈光,酒吧只有晚上才營業,
點杯調酒坐在泳池邊的藤椅或沙發上,光是想像就很有情調啊!

參觀完畢後回到一樓,門口是座全家福疊羅漢的藝術品,
Capstone Steakhouse的挑高式大門顯得十分氣派,
從透明玻璃就能清楚看到裡面的酒吧和彩繪玻璃蝴蝶吊燈。

餐廳入口是華麗的吧檯和吊燈,一整片酒牆營造出時尚大器的風格。

就座後先來看菜單吧!
主要以套餐方式供應,包含前菜、湯品、主餐、配菜、甜點、飲料,
價位取決於主餐,晚餐從1680到3400元不等(需另加一成服務費),
不吃牛的人,也有魚、伊比利豬排、羊排、龍蝦可選擇,
其他部分是前菜8選1、湯品3選1、配菜8選1,有喜歡的單品也可以單點。

等待餐點上桌前,利用時間欣賞一下用餐環境。
開放的座席區,但每桌之間的距離不會太近,沒有壓迫感。

我們是一個月前就訂位了,才能安排到入口處的包廂區,牆壁是紅黑相間,
這區只有兩桌,一桌可坐2~3人,完全不會被鄰桌打擾。

透明的開放式廚房,讓大家欣賞主廚的廚藝。

牛肉熟成展示櫃,可欣賞如藝術品般的頂級肉品。

接下來進入餐點介紹的正文啦~~
第一道是麵包,現烤出爐,非常酥脆,抹上奶油風味更佳。

前菜:我選的是香煎干貝
我最愛的干貝,煎的恰到好處,能吃出干貝的鮮甜味。

湯品:小牛清湯
據說是高雄店限定,上桌時是湯盤裡擺著牛尾、番茄、菠菜絲,
服務人員在桌邊倒入熱湯,充滿牛肉鮮甜味卻又相當爽口。

終於等到主餐上桌了!
我點的是美國頂級老饕牛排($2980+10%),
這是網路上很多人推薦的,選用Prime等級最頂級的肋眼上蓋肉。
牛排以鑄鐵鍋盛裝,依服務人員建議點了三分熟,
外表色澤看來很生,實際上吃起來沒有血水沒有腥味,
肉質頗嫩,也算的上不錯吃,但心裡其實有點小失望,
覺得口感和價位無法畫上等號,絲毫沒有驚豔感。

牛排旁邊有一顆火烤大蒜,搭配牛排吃還不錯,
另外也可沾些佐料,芥末子、鹽之花、辣根醬(由上到下)。

朋友點的是美國頂級肋眼菲力牛排($1680+10%)
因為不敢吃生的,就點了全熟,外觀看來更沒價值感了XD

配菜:
羅勒炒蘑菇,除了蘑菇,還有杏鮑菇、香菇及不知名菇類,炒得很香,
朋友選的青花菜,就是很普通的花椰菜這樣XD

甜點:
我點的是提拉米蘇,略甜但又不會太甜,可以吃到奶香,
還附一球巧克力冰淇淋,周圍灑上巧克力粉末,苦甜交融,好吃!

朋友點的是綜合水果,附一球水果冰淇淋,我嚐了一口很好吃。

最後送上飲料及配茶的小點心,飲料有茶和咖啡,我點了熱拿鐵,
小點心是一盤兩人共享,這時候餐具都收走了,只能用手拿來吃,
大概就是起士塊、水果糖、核桃糕,有點甜,果然是用來配茶吃的。

餐後感想:
老實說,最讓我失望的就是牛排,不是說不好吃,
也許是原本期望太高,無法達到預期標準時就會感到失望,
總覺得這種高價位應該可以吃到更好的品質。
簡而言之,C/P值在高雄來說太低,
大概只有慶生、宴客想吃名氣吃氣氛的時候才會考慮吧!

--

All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-07-27T22:55
那想問問高雄CP好的牛排XD?
Wallis avatar
By Wallis
at 2017-07-29T23:58
其實我在美麗華附近也有吃過教父牛排
Rachel avatar
By Rachel
at 2017-08-01T01:01
開幕吃在一樓,怎突然變頂樓了
Mason avatar
By Mason
at 2017-08-03T02:04
但是除了服務用餐氣氛以外 可能我太木
舌 我也感受不出 為什麼他牛排這麼貴XD
Steve avatar
By Steve
at 2017-08-05T03:07
cp值 邱師傅
Lydia avatar
By Lydia
at 2017-08-07T04:10
有滅火到,原本想去的說
Valerie avatar
By Valerie
at 2017-08-09T05:13
全熟牛排......這部分算非戰之罪吧
Selena avatar
By Selena
at 2017-08-11T06:16
朋友表示這一間就是要去吃中午990 套餐保
證你有不一樣的體驗XD
Quintina avatar
By Quintina
at 2017-08-13T07:19
990 不一樣的體驗 是物超所值??
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-08-15T08:22
我也吃老饕,也沒有覺得驚艷到
Doris avatar
By Doris
at 2017-08-17T09:25
6月去吃也是在一樓
Yedda avatar
By Yedda
at 2017-08-19T10:28
跟茹絲葵比較起來不知如何w?
要吃全熟牛排的話不如還是點別種排餐吧
Lydia avatar
By Lydia
at 2017-08-21T11:31
要吃全熟牛排直接去夜市吃就好,何必花
錢到教父牛排吃!
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-08-23T12:34
餐廳是在一樓沒錯啊,我只是繞去頂樓
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-08-25T13:37
參觀view不錯順便拍照分享,內容有寫
Rae avatar
By Rae
at 2017-08-27T14:41
全熟是朋友點的,我沒吃不知道如何
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-08-29T15:44
我自己是吃三分熟老饕,就像我寫的,
Catherine avatar
By Catherine
at 2017-08-31T16:47
沒有驚豔感,吃不出它的價值在哪XD
Michael avatar
By Michael
at 2017-09-02T17:50
牛排教父蒜頭超好吃
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-09-04T18:53
這種餐廳不是吃cp值的吧
Mary avatar
By Mary
at 2017-09-06T19:56
吃過一次但也只會吃一次 蒜頭真的不錯
Tom avatar
By Tom
at 2017-09-08T20:59
全熟牛排...
Joe avatar
By Joe
at 2017-09-10T22:02
要吃全熟就別去這種牛排專賣店了吧
Bennie avatar
By Bennie
at 2017-09-12T23:05
要吃c/p就自己買來煎
Ida avatar
By Ida
at 2017-09-15T00:08
去台北吃點三分老饕也不怎樣
Linda avatar
By Linda
at 2017-09-17T01:11
好奇怎麼樣的味道才叫有驚豔感
Candice avatar
By Candice
at 2017-09-19T02:14
吃cp值就別追求美食了xd
Quintina avatar
By Quintina
at 2017-09-21T03:17
推分享
Blanche avatar
By Blanche
at 2017-09-23T04:20
推文提到邱師傅牛排真內行,講究價值五
百以下平價牛排
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2017-09-25T05:23
邱師傅絕對是高雄最美味的牛排
而且是只配大蒜沒有別的
Joseph avatar
By Joseph
at 2017-09-27T06:26
濃湯口味也是遠遠超過平價牛排的等級,
真正的好呵

近視用的潛水面罩哪裡買?

Margaret avatar
By Margaret
at 2017-07-25T21:49
嗨 這東西名叫“面鏡” 是在浮潛及潛水使用的 如果需要有度數的鏡片 就必須要到潛水用品店購買 兩邊鏡片可分別配成你的度數 但就比較貴一點囉… 不過其實我個人都是戴日拋+無度數面鏡去潛水的 近視潛水人很多都是這麼做的 你也可以考慮這樣 只是一定要非常注意隱形眼鏡清潔,日拋會是好選擇 我是常去西子灣的日大潛水用品 ...

高雄苓雅區-緹咖啡,平價澳洲風味餐廳

Jack avatar
By Jack
at 2017-07-25T21:37
店家名稱:緹咖啡 消費時間:2017年7月 店家地址:高雄市苓雅區仁智街15號 店家電話:07-333-3218 營業時間:08:30-21:00(公休日不一定) 建議事先預約 **二樓有包廂,10~20人以上可預約二樓 也有白板可以開會用*** 平均價位: ...

反推 新技髮型自由店設計師-尤里

Damian avatar
By Damian
at 2017-07-25T21:32
今天去新技髮型自由店消費,整個就是傻眼+無言的經驗 高雄點 是高雄的自由店 自由路明誠路口那間 只有兩個字 超爛!! 設計師問我今天要怎樣的消費,我就說 我只要基本288洗加減就好了。 我看設計師也折了鏡子旁邊洗加減的選項。 洗髮的過程也沒問過我要不要用健康洗, 結帳的時候說388, 我反問 ...

低薪問題 違反勞基法

Callum avatar
By Callum
at 2017-07-25T21:18
- 發文前請多利用and#34;/and#34;爬文或and#34;zand#34;查閱精華區 - 標題請盡量使用關鍵字,以方便日後其他版友查詢 -------------(以上可按Ctrl+y刪除)----------------- 因為平常有在逛臉書的習慣,也加過一些群組 今天剛好划手機的時候看到這篇 ...

想請問手縫

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-07-25T21:12
請問 有人知道哪裡有在教學或是幫人家縫這個的嗎 http://i.imgur.com/evAHVna.jpg 我查了好多手工藝品店 但是好像方向不一樣 所以才來請問一下大家 或是鄉民本身會的也可以跟我說一下嗎 先謝謝各位 以上可按 刪 ...