政大華越美食：令人驚艷的湯品 - 台北文山

餐廳名稱：華越美食
消費時間：2018年/3月
地址：No. 205號, Section 2, Zhinan Road, Wenshan District, Taipei City, 116
電話：02 8661 9291
營業時間：11AM-2PM 5-8PM
每人平均價位：70-100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖喱雞腿麵包~!

*網頁附圖好讀版：https://goo.gl/njuHB4

*正文開始：

這間華越美食，除了越南料理之外，還有蠻多的中式料理。點完餐之後要先付款，在政大
這邊吃東西吃久了，發現這裡先結帳的餐廳蠻多的。店內有貼一些很有越南特色的海報，
像是越南美食，這些美食海報下寫有異國文字(應該是越南文吧)。牆上則貼了很多越南美
女的月曆，月曆上有各式各樣穿著不同傳統服飾的女子。而越南風景的海報，美得讓人好
像去越南旅遊。此外，在甜湯的正上方，還貼了胡志明的照片。雖然店內只有一些簡單的
布置，但就令人有不同的用餐體驗。

我很喜歡越南菜的醬料，十分夠味，而這間餐廳的醬料是自助式索取，牆壁上貼有「酌量
取用調味料，請勿浪費」的警語，附註的部分寫著「醋辣椒末很辣」，越南的辣可真的不
是一般的辣，是會辣到神經的那種。除了辣醬汁外，我也很喜歡越南菜常加檸檬的這一點
，吃起來有提味的功能，特別爽口，它也有放檸檬汁讓客人加，此外，還有上等海鮮醬。

接下來，是這次用餐的重頭戲──湯！「華越美食」這間店真的超級厲害，不只有鹹湯，
還有很厲害的甜湯！我完全就會為了這一碗湯再度光顧的XDDD甜湯微溫，裡面放有綠豆，
以及透明又帶有螢光粉的粉圓，QQ的，有嚼勁。這湯之所以會這麼好喝的原因，是因為裡
面含有令人上癮的奶味，而這奶味又不會太有侵略性，卻又讓人很想續杯，非常的好喝。

無論是甜的或鹹湯，裡面的料都很有存在感。鹹湯是海帶蛋花湯，有加很多很多豆腐，雖
然是普通的海帶蛋花湯，但是因為它有放骨頭進去熬煮，喝起來很好喝。兩種湯都好好喝
，但是因為餐點本身份量也蠻大的，所以喝兩碗真的是極限了，特別是甜湯裡面加了有飽
足感的綠豆和粉圓。還是不禁令人很讚嘆的是，這麼美味的甜湯竟然是免費。此外，還有
一件令人很感動的事是，連原本沒有什麼期待的紅茶，也很好喝！它的紅茶有茶味，而且
不甜，這跟很多地方灌水灌糖的紅茶，差別超大。有時候會有一點小感嘆，就是童叟無欺
的食物真的是越來越少了，經常遇到紅茶都不紅茶，反而像水的狀況。

終於來到主餐咖哩雞腿麵包啦。咖喱醬是鹹的，有微甜，雞腿則有奶香，而甜味更強烈，
蠻有味道的。法國麵包超級酥，但卻不會很硬。今天因為吃到這個好吃的東西，就有種自
己中午出來吃飯，得到放鬆的感覺，似乎下午又可專心學習，美食是真的能療癒人心的。

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