阮記越南河粉
電話：0981257810
地址：花蓮市建國路二段6號之1
用了很聳動的標題，因為老闆說如果沒有找到合適店面，大概快作不下去了
老闆囑我幫忙推薦
如果有PTT鄉民前往消費
老闆請喝道地越南咖啡喔！
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這家店經過很多次，實在是店面太不起眼了，又在紅綠燈前
所以雖然喜歡越南料理，但總是開過頭而作罷
今天到附近辦事，結束正好吃晚餐
個人喜歡清湯式的越南河粉，機車店越南料理的也不錯
但總覺得不夠清
今天在阮記點了海鮮河粉，一上桌看到清清如水的湯頭眼睛一亮
舀了一湯匙先喝，果然很鮮美
蚌很肥美，新鮮沒有乾皺
蝦子也很大隻，輕輕咬下去殼跟肉就分離了，也是新鮮兩字
不像我吃到好幾家越南河粉，蝦肉老是癟的，吃來生厭
份量不少，但是還是讓食量小的我吃得碗底朝天
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正在吃時老闆來跟我聊了一下，大概也為了生意沒有起色有些煩惱
聽我稱讚他的料理，請我幫忙上網宣傳一下
"啊我們就不會用電腦，又不會上網..."老闆有點哀怨
以湯頭來說，這家越南料理的湯頭在花蓮，我會給第一名
只是地段不好加上缺乏宣傳，掩蓋了它的風華，殊為可惜
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老闆還講到老闆娘在越南就曾經在自家餐廳幫忙
手藝好自不在話下
她還有好些拿手料理沒有推出
因為生意不好，興致也缺了
真的非常可惜
不要說是幫忙了，
以饕客角度，我都推薦大家過去試試他們的料理
順便給些建議
我呢，明天打算再去試試他們的越南麵包！
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何能解憂唯有上青：
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