搶救！庇護工場「迦南美地」 月底熄燈 - 南投

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真的是景氣寒冬！南投縣僅存兩家庇護工場及商店，其中「迦南美地麵食館」因長期經營
不善年年虧損，月底將吹熄燈號，6名員工面臨生計沒著落，暨南大學社工研究所獲知消
息，將協助行銷，鼓勵遊客及民眾多支持，讓麵食館持續經營，提供弱勢民眾自立自強的
機會。


暨大伸援搶救，學員準備蔥油餅，要到校園擺攤。

南投縣康復之友協會附設的庇護工場「迦南美地麵食館」，96年成立至102年，負債超過
234萬元，協會總幹事許少欣說，每年都「強迫」理監事捐款或找財源，補財務大洞，但
「沒預料賠這麼多」協會再也撐不下去。
迦南美地麵食館位在埔里鎮樹人路，地點偏僻又不醒目，常被誤認為住家，7年來，業績
不見起色，協會決定月底關門大吉。

擔任大廚的庇護學員小潘說，假日人潮稍多，但平日沒什麼客人「較輕鬆」。許少欣說，
麵食館每月需18萬元才能打平，電費、瓦斯、菜價都漲，食安風暴後，豬油自己炸，成本
高吃不消。

「喊卡遇救星！」許少欣說，原本打算收回不做，但暨南大學社工所很熱情，主動幫忙，
連續三周每周一次邀請庇護員到學校擺攤賣蔥油餅「提升知名度」。

暨大社工所主任林木筆說，今年才知庇護工場困境，「倒閉可惜」，希望協助轉型及打開
通路應有幫助。社工所學生高宜愷說，已號召班上學生周四到店內布置，並設計菜單推套
餐促銷。

南投縣政府社會處長吳燕鈴說，社會處每年補助「迦南美地麵食館」6個名額的人事費、
房屋租金和產品行銷支出，一年共84萬餘元，若庇護工場還需協助，可另向縣府申請經費
。

【2014/12/17 聯合報】


很實在的一個麵食小館，蔥油餅也很好吃!!
如果這個月還有機會經過埔里的話! 麻煩大家路過嚐嚐 :)
也給這些庇護學員有一份穩定工作的機會!!

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