搬家前的坐著做壽司 - 桃園中壢

首先 會搬家是因為房東把房子給賣掉了 所以只能不得以的搬走
不過據說那個位置整幢要改成體育用品店 可以期待一下XD

另外大家比較關心的價位問題 現在還不知道菜單內容是不是會變更
像當初680元漲到820元的時候也有人反應過
不過漲價後食材並沒有跟原本的一樣 而是多了一些較貴的食材
像是牧丹蝦、生蠔 連甜蝦海膽握壽司上的甜蝦也多了一隻
偶爾還有機會吃到烤白鯧 CP值仍然是很高的 (至少我是這樣覺得)
而且也不是因為聲名大躁後才開始說要漲的
還記得我第一次去時 老闆就說未來可能要漲錢 那時候當天訂都還有位
當然說這麼多 無法接受這價格的人可能還是沒辦法接受就是了

老闆也沒有請我幫他寫食記 也沒請我幫他寫好話
只是想說一個年紀輕輕的人(跟我弟一樣大= =)認真打拚還是要好好支持一下
當然東西好吃也很重要就是了 不然也不會有這麼多人吃到成熟客....
以上 這算心得文嗎...會不會違反板規？



※ 引述《netpp (XD)》之銘言：
: 坐著做??
: 消費時間：2014/01/18
: 地址：桃園縣中壢市中北路107號C室
: 電話：0989025064
: 營業時間：17:30~23:30 (六、日中午有一場12:00~14:00)
: 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/01/blog-post_20.html
: 算一算 好像每個月過來拜訪坐著做已經成為了例行性的事了
: 有興趣的也可回顧過去的食記
: 超隱密?美味。坐著做??
: 坐著做??~再訪仍讚不絕口！
: 坐著做??。一吃成主顧！
: 本來想說每次來都寫食記大家應該也都看膩了
: 不過這次來的時候剛好遇到比較多不同的菜色
: 同時也想說跟大家講一下他要搬家的消息
: 店家的外觀我就不再多加描述了
: 直接進入到當天的美味菜肴吧！
: 除了甜薑之外 這次多了百香佛手瓜
: 佛手瓜口感相當的爽脆 同時百香果也非常的入味
: 去油解膩又好吃！
: 毛豆 我一樣給了旁邊的友人
: 固定班底 北海道干貝握壽司
: 第一次拜訪的的友人才吃到第一道就覺得要上天堂了XD
: 台灣剝皮魚生魚片
: 入口前先將紫蘇花瓣灑在魚肉上頭
: 紫蘇特有的清香味加上些許的辣蘿蔔泥 好好食！
: 紅衫魚握壽司
: 邊邊微微的炙烤一下 油脂的香氣整個就散發出來
: 牧丹蝦
: 肉質好甜好彈牙！！
: 蝦頭對我來說太補了...同樣丟給友人解決XD
: 烤魚骨
: 鹹香夠味 很下酒！
: 看老闆在甜蝦上頭擺滿了馬糞海膽 口水都要滴下來了！
: 甜蝦+馬糞海膽握壽司
: 美味程度不需多說.....看友人的表情就知道了XD
: 烤玉米筍
: 我覺得今天吃到的比較甜耶！
: 尖梭生魚片
: 魚皮表面上稍微烤過 香氣十足
: 同樣也是尖梭 不過這一片在上頭加了一點點柚子鹽 另有不同的風味
: 宮城縣生蠔
: 我本身是不太敢吃生蠔的人 因為很怕那股腥味
: 不過這道完全OK 吃起來滑口又沒任何腥味
: 配搭上水果醬油 真好吃 整個就顛覆了我對生蠔的印象！
: 鰹魚生魚片
: 一直以為鰹魚會有蠻重的腥味 不過出乎我意料的竟然沒有
: 魚的肉質相當軟嫩 而且油膩也是挺豐富的
: 玉子燒
: 吃了這麼多次還是覺得好好吃！
: 比目魚鰭邊肉握壽司
: 友人吃完後都開心的要轉圈圈了XD
: 不僅肉質軟嫩 炙烤後整個就是香氣逼人
: 加上豐富的油脂 吃完後讓人吮指回味啊！
: 散壽司
: 食材依然是讓人滿意！
: 烤小白鯧
: 這不是傳說中最近超貴的白鯧嗎....店家的用料實在是太有誠意了
: 魚肉細緻又柔軟 加上這麼大一尾 吃起來超撐又超滿足的！
: 海菜蛤蠣湯
: 蛤蠣不僅大顆又飽滿 而且精華已經融入湯頭之前了 喝起來超鮮的
: 鹹度也沒有以往的味噌湯要來得高
: 草莓+香草冰淇淋
: 泣~~終於有不一樣的甜點了
: 草莓因為產季的關係 所以甜度還頗高的
: 加上好吃的香草冰淇淋 為這餐劃下完美的ending！
: 還記得第一次來的時候只有我和友人兩個人而已...選挺懷念那時候的感覺
: 隨著大家的推薦 坐著做現在幾乎已經是一位難求了 都要提早一個月前訂位
: 當然也很替老闆開心 生意可以如此興隆！
: 另外也提供大家一個新消息
: 坐著做要搬家了！ 新的位置就在中壢的禪園旁(美華泰附近)
: 未來的店面空間會比較大一些
: 座位也由8位變到16位...但是一個時段還是只接8位客人喔
: 接客的時間晚上變成17:30、18:30、19:30、20:30四個時段
: 不過不用擔心 用餐時間還是2個小時 不會因為多了一個時段而影響到用餐時間！
: 另外大家擔心的價位問題 之後會有880及1680元兩種價位
: 最後因為搬家的關係加上老闆要當爸爸了...所以兩月份暫不營業
: 期待3月中旬全新的坐著做開幕吧....
: 話說我已經訂好位了XD......到時候再分享！

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