搞宵郎 | 療癒系雲朵咖哩 網美打卡神器 - 台中

Kristin avatar
By Kristin
at 2019-05-07T16:15

Table of Contents

[食記]
店名:搞宵郎 MadMan
地址:403台中市西區忠誠街38號
電話:無
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:30
價位範圍(每人):$200
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/madmanxtaiwan/
詳細菜單:無
食記內容:

食記介紹短影片
https://www.youtube.com/watch?v=kWaGqfnTnQw&t=14s

歹年冬,搞宵郎。
——

原本是句甘苦人的感嘆之詞,
如今轉變成創新打卡美食的代名詞。

這間餐廳的創意團隊,由一群年輕人組成。
感嘆台灣社會對青年創業現況的舉步維艱,
於是將感嘆詞取成店名,也激勵自己。

#搞宵郎 是一間咖哩店,但絕對不是傳統的咖哩店。

問到為什麼要賣咖哩?年輕的老闆回答:純粹因為自己愛吃。
但正因為自己愛吃,本於對美食的一片赤誠,
儘管賣得是 #創意料理,細節也絲毫不馬虎。

#雲朵咖哩 是店裡的台柱,
打發的蛋白就像漫步天際的白雲,
頂上的蛋黃,則像烈日,對比的色調相當吸睛。

濃郁的椰香咖哩汁,是老闆的驕傲;
反覆調整味道,只為了滿足饕客對美食的味覺平衡。
底部的黑米飯,不只是尋常的紫米,
是老闆特選黑米,透過多次工法,手洗、浸泡,
再依比例添入白米,達成完美的協調。

為了完成這個作品,其中的心血難以言喻。
但是只要一經品嘗,就能明白這群 #搞宵郎 的用心之處囉!

--
旅遊 美食 景點推薦 點子故事頻道
https://www.youtube.com/channel/UCiHs4WzKqqz1B7lp5K4Dp8w

--

All Comments

台北大安—Amavie超級食物|夏季甜品首選 繽紛沁涼莓果碗

Mia avatar
By Mia
at 2019-05-07T16:15
餐廳名稱:Amavie 超級食物 消費時間:2019/5 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號 電話:02-2721-8387 營業時間:11:00-21:00(周一公休) 每人平均價位:200 可否刷卡:可 有無包廂:無 [*BLOG:] http: ...

有推薦適合聚餐的港式餐廳或店家嗎?

Isla avatar
By Isla
at 2019-05-07T16:13
朋友生日想在新竹吃港式料理,但在新竹還真的沒吃過。 請問新竹有推薦的港式料理嗎?適合生日聚餐的。 - ...

王品牛排餐券

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-05-07T15:34
徵求項目:王品牛排餐券 交易價格:歡迎站內信 交易時間:時間可論 交易地點:台中 謝謝大家唷 - ...

推薦屏東聚餐餐廳

Eartha avatar
By Eartha
at 2019-05-07T15:09
又到了一年一度母親節要聚餐的時候 之前會與家人去吃大富、簡單鍋物、興隆火鍋等 家人的評價也都不錯 但現在他們的食量逐年下降 表示想吃一些較精緻份量不大的餐廳 預算大概一個人五百元左右 不要王品系列及吃到飽 希望大家可以推薦自己的私房名單 謝謝 - ...

今天是有什麼大人物離開嗎

Jacob avatar
By Jacob
at 2019-05-07T15:04
今天11點在市政路附近看到很多穿黑西裝的人 下午似乎移到了東海這邊的火葬場 滿滿的車子跟黑西裝的人 還有許多的交警指揮交通及警察在旁待命 有人知道是什麼政商名流或者大人物嗎? - ...