搞宵郎 | 療癒系雲朵咖哩 網美打卡神器 - 台中
By Kristin
at 2019-05-07T16:15
at 2019-05-07T16:15
Table of Contents
[食記]
店名:搞宵郎 MadMan
地址:403台中市西區忠誠街38號
電話:無
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:30
價位範圍(每人):$200
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/madmanxtaiwan/
詳細菜單:無
食記內容:
食記介紹短影片
https://www.youtube.com/watch?v=kWaGqfnTnQw&t=14s
歹年冬,搞宵郎。
——
原本是句甘苦人的感嘆之詞,
如今轉變成創新打卡美食的代名詞。
這間餐廳的創意團隊,由一群年輕人組成。
感嘆台灣社會對青年創業現況的舉步維艱,
於是將感嘆詞取成店名,也激勵自己。
#搞宵郎 是一間咖哩店,但絕對不是傳統的咖哩店。
問到為什麼要賣咖哩?年輕的老闆回答:純粹因為自己愛吃。
但正因為自己愛吃,本於對美食的一片赤誠,
儘管賣得是 #創意料理,細節也絲毫不馬虎。
#雲朵咖哩 是店裡的台柱,
打發的蛋白就像漫步天際的白雲,
頂上的蛋黃,則像烈日,對比的色調相當吸睛。
濃郁的椰香咖哩汁,是老闆的驕傲;
反覆調整味道,只為了滿足饕客對美食的味覺平衡。
底部的黑米飯,不只是尋常的紫米,
是老闆特選黑米,透過多次工法,手洗、浸泡,
再依比例添入白米,達成完美的協調。
為了完成這個作品,其中的心血難以言喻。
但是只要一經品嘗,就能明白這群 #搞宵郎 的用心之處囉!
--
旅遊 美食 景點推薦 點子故事頻道
https://www.youtube.com/channel/UCiHs4WzKqqz1B7lp5K4Dp8w
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店名:搞宵郎 MadMan
地址:403台中市西區忠誠街38號
電話:無
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:30
價位範圍(每人):$200
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/madmanxtaiwan/
詳細菜單:無
食記內容:
食記介紹短影片
https://www.youtube.com/watch?v=kWaGqfnTnQw&t=14s
歹年冬,搞宵郎。
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原本是句甘苦人的感嘆之詞,
如今轉變成創新打卡美食的代名詞。
這間餐廳的創意團隊,由一群年輕人組成。
感嘆台灣社會對青年創業現況的舉步維艱,
於是將感嘆詞取成店名,也激勵自己。
#搞宵郎 是一間咖哩店,但絕對不是傳統的咖哩店。
問到為什麼要賣咖哩?年輕的老闆回答:純粹因為自己愛吃。
但正因為自己愛吃,本於對美食的一片赤誠,
儘管賣得是 #創意料理,細節也絲毫不馬虎。
#雲朵咖哩 是店裡的台柱,
打發的蛋白就像漫步天際的白雲,
頂上的蛋黃,則像烈日,對比的色調相當吸睛。
濃郁的椰香咖哩汁,是老闆的驕傲;
反覆調整味道,只為了滿足饕客對美食的味覺平衡。
底部的黑米飯,不只是尋常的紫米,
是老闆特選黑米,透過多次工法,手洗、浸泡,
再依比例添入白米,達成完美的協調。
為了完成這個作品,其中的心血難以言喻。
但是只要一經品嘗,就能明白這群 #搞宵郎 的用心之處囉!
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