推薦馬卡龍烘焙班？ - 高雄

Emma · 2017-07-06

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請問高雄是否有馬卡龍烘焙班？
不用造型的沒關係，
看過餐飲學校和救國團都沒開課
有人有上過課，可以推薦一下嗎？
感謝高雄的朋友

想學像照片那樣美美的馬卡龍

http://i.imgur.com/qQV6MST.jpg

※ 編輯: p55761 (114.40.43.51), 07/06/2017 19:36:36

推 tearrain : 你只要會做馬卡龍,其他就只剩麵糊調色了07/06 19:52

推 tearrain : 然後我是自學馬卡龍，真的被我做出來了07/06 19:55

我有自己做過幾次都失敗很灰心T^T
※ 編輯: p55761 (101.139.107.92), 07/06/2017 20:30:15

推 domo8505 : 最近也想學07/06 20:39

→ QnxQn : 騙錢龍，不好吃，一個快底一個便當07/06 21:30

推 tearrain : 成本不到20元，要有耐心，我發現訣竅在外皮一定要07/06 22:23

→ tearrain : 風乾到不黏才會成功07/06 22:23

對啊就是因為他成本低，不想給外面賺，送禮自用，好看擱大扮。好的那這週末再來試
試。上次表面有風乾但烤出來空心的Q__Q
※ 編輯: p55761 (114.40.43.51), 07/06/2017 22:47:52

推 akane822 : 刮壓很重要！fb找找有不少甜點教室會開班 07/06 23:03

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Frederica2017-07-10

你只要會做馬卡龍,其他就只剩麵糊調色了

Joe2017-07-14

然後我是自學馬卡龍，真的被我做出來了

Edwina2017-07-17