推薦懷德街豆花伯 - 板橋

應該是懷德街吧XD

就是擺攤在日式威廉前面的豆花攤
看起來中中的,有點不是很起眼

不過今天我特別去點了他家的豆花
話說要看甜品好不好吃,我都從豆花吃起
豆花算是基本功夫,而糖水也是要讓顧客喜歡的=w=

前言我是個對豆花相當挑剔的人
我不吃那種太過光滑的豆花(那個不好吃...而且它應該是布丁XD)
豆花就是要有豆味
再來就是糖水的甜膩度...太甜我就拒絕了

不得不說,在那條街上
我本來固定吃文聖豆花店的豆花 糖水算是勉強合我意(還是覺得有點太甜)
花生控得剛好 不會太硬也不會太鬆軟乎掉....
(吃久總想嘗試新家....XD)

新營的豆花還好 不過豆味很少
料也少少的>_<
但重點應該就是擺在便宜這回事吧XD

鮮芋仙則是太貴了(￣▽￣＃)﹏﹏
讓我不想花40塊去吃同樣大小碗的豆花 而且料還很少
好不好吃另一回事(我是覺得還可以...勉勉強強)
糖水我不喜番><

傳統豆花....衛生看起來還好....
豆花普通,價格也是普通 嚴格來說,我覺得不算好吃 @@"


==以下是正題=== (被毆)

今天靠過去豆花伯的攤位的時候
第一個聞到的是他家的薑汁 還蠻香的
不得不說一下,薑汁看似簡單,但要弄得剛剛好其實不太容易
要抓住客戶的味蕾可是要經過一番實驗的

我跟老闆娘說:我要豆花

老闆娘就打開了很神奇的冰箱....
那個冰箱看起來很專業喔╰(≧▽≦)╮

而且她問了我喝不喝豆漿
本來我丈二金剛摸不著頭緒(⊙▽⊙)?(明明我點的是豆花阿~)
我就呆呆回答說:喝阿

然後就賺到一杯豆漿了XD
但是很好喝喔 不輸給豆漿大王的(其實也比豆莊的還好喝....)

然後我點了冰豆花回家
當然沒用到碎冰塊...(這種天氣應該還不需要)
裡面可以點選有三種料

我點了花生 芋圓 粉圓三種
算是我常吃也常拿來判斷好不好吃的配料

1.糖水:甜度還可以接受 跟文聖比,似乎甜度少一點點 細微差異度很小
不過糖水算是比較不水的 (可能是因為沒有加冰塊的關係)

2.豆花:有豆味 也很紮實(?) 吃下去也不是像豆腐 總之就是豆花
滑嫩度來說,是好的 也蠻有厚度的
總之就是好吃....(筆墨難以形容XD)

3.配料:花生控得剛好,跟文聖不相上下
芋圓不好不壞,這點是鮮芋仙勝出
粉圓還不錯,不會太硬,軟QQ的很好入口 也不會太大顆

整體來說
豆花伯算是可以列入我以後的常光顧的攤位(如果不倒的話....[揍])
而且一碗30元有3種配料 是還蠻不錯的選擇

現在還有買兩碗送一碗的優惠組合

喜歡吃豆花的可以捨棄鮮芋仙的去吃他家的XD
(如果是要吃芋頭的話...那...還是鮮家吧XD)

喜歡薑汁的朋友也可以嘗試看看喔
(話說,他應該有在賣豆漿吧XD)

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