推薦周氏蝦捲嗎 - 台南

※ 引述《ss8901233 (不聽不聽你別說)》之銘言：
: 之前都聽說周氏蝦捲是給觀光客吃的
: 結果到現在都還沒去吃吃看
: 周氏蝦捲大家到底推不推薦呢

現在的確是給觀光客吃的了

想想20幾年前周氏蝦捲還是巷子口那種默默無名的小店

那個年代的周氏蝦捲 是用整條大蝦子下去炸的

所以你每一口都吃的到很紮實的蝦肉

不像現在只是個蝦仁口味的炸肉條

總覺得台灣商家真的都沒有永續經營的觀念

都太短視近利了

很多一堆好吃的店 一但爆紅之後

為了滿足量的需求

都犧牲了質的要求

導致一堆店在地人不再去吃了 觀光客也只去一次

然後就變成了一次店 最後就倒了

真的很懷念 20幾年前的周氏蝦捲

--