推薦!馨ㄒㄧㄢ小館 - 澎湖

剛剛爬一下文 竟然沒有這家好店

一定要推一下!


就是位於馬公機場附近的馨(魚魚魚)小館

三個魚就是ㄒㄧㄢ 字打不出來

位置在204縣道往隘門方向一過機場左手邊


我是在大約三個月之前去吃的 所以菜名有點忘記

那時是公司出差 有個挑嘴到不行的同事~~

我們去澎湖超過十次 整個澎湖除了阿霜還找不到沒被他嫌過的店

夢砌民宿老闆就推薦我們去吃附近的馨(魚魚魚)小館



因為我們預算不多 所以點的菜不全是海鮮 以口味為主

最推薦幾樣菜

1.水晶小卷 當我吃到這道菜時 真的感動的快流下眼淚

有吃過小卷生魚片的人應該都知道生小捲有多鮮甜

但要吃到好的生魚片並不容易 在餐廳吃一定是經過冷凍

破壞口感的 而且小捲只要有一點點不新鮮就會十分腥

但這道菜是煮過的 味道和口感卻逼近生魚片

甚至比生的還要脆 有付沾醬 但是吃的結果是不沾最好吃

生的不沾芥末其實會有點腥味 沾了卻會破壞小捲的清甜

這道菜完全沒有這個缺點


2.紫菜炒冬粉 他的冬粉有加別的調味 除了好吃我吃不出到底是什麼

這真的要去吃才知道 超超超推薦

不過他的金瓜米粉就蠻普通的


3.酸辣魚片湯(?) 菜名有點忘記 跟老闆說酸酸的魚片湯就對了

剛端上來時 湯很清 裡面有些白白的魚肉片 其實剛看到還蠻囧的

但是清湯中卻有很濃郁的味道

魚片有沾蛋白煮十分軟嫩 阿~~~~~~


4.鳳梨蝦球 他的蝦球有原味 柳橙味 藍莓味

我們沒膽點了原味的

一吃之後立刻理解為什麼會有另外兩種口味

炸過的蝦球如果配上酸甜口味的醬料會十分爽口

很遺憾沒吃到~下次去一定會點藍莓味的來吃


5.花雕雞 據說是招牌菜 味道算是很道地的重口味

不過上來時我們已經吃撐了 這菜份量又固定半隻雞起跳

所以有點可惜了這菜沒能好好品嘗



其他還有幾樣印象較不深刻的 味道都調的相當好

調味濃郁卻不會有澎湖餐廳普遍過油過鹹的問題

我覺得甚至可以媲美清心的某些招牌菜

在本島也鮮少吃到調味的這麼用心的海鮮店


老闆娘人很好 可以跟他哈拉 店裡也都會開冷氣

最重要的是他的價位大概和阿霜差不多

扣掉超出份量的花雕雞 我們每個人大概只吃了兩百元左右就撐了

除了花雕雞外的菜都可以視人數調整份量

我們四個人也才可以點到六七樣菜以上















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