推一間在宜市城隍街的日本料理店「本屋」 - 宜蘭

這間店的店面有點窄

乍看不怎麼起眼

但是今天晚上跟家人吃過後 覺得不錯道地

點菜基本上是看當時店中有的生鮮食材有哪些

挑好後再跟主廚吩咐要用什麼方式料理

拿不定主意他也可以提供些意見 主廚人蠻熱心的

而且手藝不錯道地

尤其生魚片等海鮮類的料理工夫與食材新鮮度都挺優

(尤其是蒸鯛魚...我第一次愛上吃魚的感覺XD)

茶碗蒸還弄上了魚翅 壽司等等料理也都做的很精緻

各種料理手法只要客人下了注文 就毫無保留地展現出來

清酒也不錯喝

如果對吃到飽路線有點膩的話

也可以嘗試看看這家店

她們的營業時間有到凌晨0:30還是1:30吧

找個三五好友晚上一起來吃哇沙米配清酒 天冷時再適合不過了 :D


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