排骨大王 - 宜蘭

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By Hazel
at 2012-07-14T11:07

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江浙排骨大王-這家以前小時候印像就是那爆炸的便當盒,因
為排骨真的大塊,但現在雖然那驚艷感不在,不知是便當盒長
大了還是排骨縮水了,但幸好沒走味太多,醬油糖和辛香料的
醃製,搭上薄薄的粉漿入油鍋炸製的香味十分誘人,因為皮薄
所以真的吃的到肉的口感,而這家的飯在便當界算香Q,粒粒
分明不因水氣而黏糊,而配菜就有醃黃蘿蔔和滷蛋固定班底,
配上滷筍絲或炒青菜炒三色玉米粒豆乾等三樣配菜,中規中矩
不花俏。

這家店是標準的便當店,店員都先把包好的便當放進保麗龍盒
保溫,趕時間的付錢馬上能提走,就是那流暢度,當有人遲疑
沒走到最裡面的點餐的,不用懷疑這鐵定不是熟客。 XD

偶而回味時那貼來改去的價目牌見證價位的變動,現店裡可能
變成新的牌子抹去了那痕跡,以前印象五十元上下的價位也調
整到七十元;但比起小吃這漲幅算小了,觀光客的湧入也對夜
市生態帶來深遠的改變,也影響了在地人的生活,好壞還是在
此先略過吧。

回憶的美好一是經過萃煉二是回不去了只能緬懷......

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Tags: 宜蘭

All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2012-07-14T12:58
推...最後一句寫得很有感覺... :)
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By Susan
at 2012-07-14T14:49
因為這算是回憶文 去繞繞夜市就知這幾年攤位變了有1/3吧
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By Sarah
at 2012-07-14T16:40
有些店就默默的消失了取而代之的是網路人氣名店
Susan avatar
By Susan
at 2012-07-14T18:31
飯真的好好吃
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By Christine
at 2012-07-14T20:22
飯跟主食很讚 配菜就只是配菜
Joe avatar
By Joe
at 2012-07-14T22:13
這間不敢吃 小時候吃過排骨上面有卡鋼絲
還有一次......
Andy avatar
By Andy
at 2012-07-15T00:04
吃了就
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By Anonymous
at 2012-07-15T01:55
還沒吃 是看到煮的時候...

冬山路燈怎麼了???

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By Heather
at 2012-07-14T00:31
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