店家資訊
地址：台北市信義區松壽路28號
電話：02-27233313
營業時間：11:00-21:00
圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/221218741
neo19今年很熱鬧，由橘焱餐飲集團引進來自日本神戶的かつ(豬排)丼吉兵衛，在12/10日
開幕了。旁邊是同樣由橘焱引進的世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包、北海道スープカ
レーGARAKU及北海道一幻拉麵
吉兵衛在日本有「全國丼聯盟」金賞店家金賞三連霸的殊榮，本店在日本神戶頗具盛名，
剛開幕一個多星期，從開幕到12/25日之間非常爽快的提供只要打卡就可以享丼飯半價優
惠（半價活動僅限制主食，沙拉及啤酒等是原價計算）
店內空間並不大，分吧檯及桌子兩種座位，吧檯區的好處可以直接觀看店員炸豬排及製作
丼飯的過程，但人多的話還是比較推薦併桌
餐桌上提供的調味（一味粉、山椒粉）及醃製蘿蔔
醃蘿蔔是免費提供，避免浪費請酌量使用
【韓式辣味豬排蓋飯（小碗） NT：210，半價 105 】
被列為最推薦的韓式辣味豬排蓋飯，雖然淋上了韓式辣醬+日式美乃滋，仍然保有豬排的
脆度，說辣其實也還好，個人覺得只有微辣的程度。這碗味道很開胃，但可惜我個人不愛
美乃滋，這裡的美乃滋味道雖不上討厭但還是盡量避免
豬排橫切面，厚度剛好咬起來不費力
半熟蛋控的人應該會很愛這道菜，蛋黃跟白飯攪拌，或是炸豬排沾蛋液都是不錯的食用方
式
【吉兵衛特製豬排蓋飯（小碗） NT：200，半價 100 】
跟雞肉丼飯感覺很類似，只是將豬排加入高湯與半熟蛋結合。豬排因高湯而屬於濕潤型，
味道簡單較適合小朋友
【日式原味豬排蓋飯（小碗） NT：210，半價 105】
日式原味豬排蓋飯是當天我比較喜愛的一款，半熟蛋上還可愛的畫一個笑臉。豬排炸得酥
脆，醬汁是偏甜鹹口味
【赤味噌湯 NT：30】
赤味噌熟成日期約3個月，比一般的味噌顏色較深呈現暗棕色，味道也比較鹹一點，跟一
般的白味噌比較起來單價較貴。不過像我這樣沒在研究的普通消費者，還是比較習慣白味
噌（吃不習慣高級貨的概念）
後記：引進日本金澤的好吃豬排，便宜又美味，不用搭飛機就可以享受日本原汁原味
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地址：台北市信義區松壽路28號
電話：02-27233313
營業時間：11:00-21:00
圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/221218741
neo19今年很熱鬧，由橘焱餐飲集團引進來自日本神戶的かつ(豬排)丼吉兵衛，在12/10日
開幕了。旁邊是同樣由橘焱引進的世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包、北海道スープカ
レーGARAKU及北海道一幻拉麵
吉兵衛在日本有「全國丼聯盟」金賞店家金賞三連霸的殊榮，本店在日本神戶頗具盛名，
剛開幕一個多星期，從開幕到12/25日之間非常爽快的提供只要打卡就可以享丼飯半價優
惠（半價活動僅限制主食，沙拉及啤酒等是原價計算）
店內空間並不大，分吧檯及桌子兩種座位，吧檯區的好處可以直接觀看店員炸豬排及製作
丼飯的過程，但人多的話還是比較推薦併桌
餐桌上提供的調味（一味粉、山椒粉）及醃製蘿蔔
醃蘿蔔是免費提供，避免浪費請酌量使用
【韓式辣味豬排蓋飯（小碗） NT：210，半價 105 】
被列為最推薦的韓式辣味豬排蓋飯，雖然淋上了韓式辣醬+日式美乃滋，仍然保有豬排的
脆度，說辣其實也還好，個人覺得只有微辣的程度。這碗味道很開胃，但可惜我個人不愛
美乃滋，這裡的美乃滋味道雖不上討厭但還是盡量避免
豬排橫切面，厚度剛好咬起來不費力
半熟蛋控的人應該會很愛這道菜，蛋黃跟白飯攪拌，或是炸豬排沾蛋液都是不錯的食用方
式
【吉兵衛特製豬排蓋飯（小碗） NT：200，半價 100 】
跟雞肉丼飯感覺很類似，只是將豬排加入高湯與半熟蛋結合。豬排因高湯而屬於濕潤型，
味道簡單較適合小朋友
【日式原味豬排蓋飯（小碗） NT：210，半價 105】
日式原味豬排蓋飯是當天我比較喜愛的一款，半熟蛋上還可愛的畫一個笑臉。豬排炸得酥
脆，醬汁是偏甜鹹口味
【赤味噌湯 NT：30】
赤味噌熟成日期約3個月，比一般的味噌顏色較深呈現暗棕色，味道也比較鹹一點，跟一
般的白味噌比較起來單價較貴。不過像我這樣沒在研究的普通消費者，還是比較習慣白味
噌（吃不習慣高級貨的概念）
後記：引進日本金澤的好吃豬排，便宜又美味，不用搭飛機就可以享受日本原汁原味
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