捷運站旁的乾杯燒肉居酒屋、烤肉(套餐式) - 淡水
By Franklin
at 2014-11-07T14:48
at 2014-11-07T14:48
Table of Contents
餐廳名稱:淡水。乾杯燒肉居酒屋
消費時間:2014年/11月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市淡水區公明街 56 巷 13 號
電話:02)2628-1500
營業時間:午餐 11:30 ~ 15:00(六-日)
晚餐 17:00 ~ 21:30(20:00 最後進場/ 21:00 Last Order)
每人平均價位:燒肉套餐$399+10%起
可否刷卡:yes
官網:www.kanpai.com.tw
網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41621422
---------------------------------------------------------------
文字版:
今天分享這間,就在淡水捷運站旁邊的乾杯燒肉,
走路只要五分鐘,交通位置超方便,又可以看到很美的淡水河景。
從淡水捷運站出來之後,往右手邊走,
經過星巴克,在更靠近河邊一點的幾間,
這排紅色燈籠的乾杯淡水店啦~
一樓進門,就是吧台區。
中午11:30開始營業。進門之後先等服務人員帶位~
牆上貼著服務生的照片,還有KISS照~
原來乾杯只要親親十秒,就可以得到免費的肉片一盤。
沿著木頭樓梯上二樓
整排的窗戶,正好望向淡水河畔。
二樓的位置,
有一排是小沙發區。
另外靠近走道的,就是沒有椅背的高腳椅子。
先來看看菜單
乾杯中午是以套餐式的點餐方式。
DSC_4992
這裡的套餐,
包括了燒肉主食套餐$399
特選主食套餐$499或$500
DSC_4994
翻過來另外一面,
有區域限定美食跟石鍋套餐。
但區域限定美食只有台北地區跟新竹光明店才有。
DSC_4998
$399的燒肉主食套餐,
肉類有四種不同的選擇,
包括牛肉、豬肉、海鮮,或是綜合福袋。
DSC_4993
特選主食套餐,有兩種不同的價位,
有和牛牛排套餐$550,
以及招牌套餐$499。
招牌套餐包括牛舌、牛五花、霜降豬三種不同肉類。
另外這個區域限定的菜單,
就拍起來跟大家分享。
石鍋套餐看起來也很划算。
少了前菜跟沙拉,但是有甜點跟飲料也才$199。
如果吃不夠,也可以單點泡菜、布丁、蔬菜$60。
另外豬頰肉、豬大腸、五花肉、雞腿肉、柳葉魚單點的價格$100。
或是要點牛五花、角切肉條、牛勒條、雙降豬、白玉蝦子、蝦仁價格$150。
飲料類在最後面
DSC_5006
餐桌上的擺設
一人一個湯碗,小餐盤,
還有可以用來夾生肉的夾子。
DSC_5008
這裡的火爐設計我還滿喜歡的,吃燒烤最怕的就是煙霧瀰漫的空間。
可以看到火爐裡面,用的是煤炭的燒烤。
在爐子的周圍,應該是有吸氣裝置,
在我們用餐的兩個多小時下來,
完全沒有讓我覺得不舒服的燒烤煙味。
我們的位置剛好是轉角靠窗,
其實太陽大的時候,覺得還滿曬的。
坐下來之後,
服務人員就會拿著醬油湯到桌邊倒滿一碗。
每一桌有一份芝麻跟青蔥。
這是兩個人共用一份的。
湯頭的味道喝起來有點類似醬油拉麵的湯底,
但喝起來還帶點柴魚味道的甘甜,
可能是我現在口味比較清淡,
喝了半碗之後就好像有點過鹹。
不過吃一吃燒肉,又可以喝兩口湯,
也覺得還滿搭配的。
這個湯是喝完之後,可以請服務人員隨時來補的~
桌上的調味料,
黑胡椒、鹽還有烤肉醬。
每個人也有一小疊的檸檬汁。
另外一邊是可以放烤肉醬的空格。
DSC_5014
所以還沒有上菜之前,
桌上已經有這麼多東西了。
DSC_5016
餐點上桌的速度很迅速,
前菜跟生菜沒幾分鐘就送上桌了。
DSC_5031
生菜沙拉,
兩個套餐。所以兩人份的通通放在一起了~
DSC_5023
羅蔓葉切段,然後撒上超細的起士粉。
沙拉醬是放在旁邊的,
可以按照個人口味自行沾取,
這樣的設計我很喜歡~
有時候即使不沾醬,搭配烤肉一起入口,
也覺得很清爽!
飲料的部分,也是可以無限續杯。
我們選了一杯是16茶,
喝起來就無糖的普洱茶。
DSC_5027
另外一杯是沒有咖啡因的可爾必思。
也是可以無限續杯~
但其實喝了兩杯就已經算很多了。
DSC_5042
這個水果起士我覺得超好吃的耶,
起士的味道超香,
帶著一點淡淡的甜味,
裡面都可以吃到完整的果乾。
有葡萄乾、水蜜桃、柳橙類的纖維,
水果的部分吃起來就會帶著點稍微的酸
但立刻就有起士的香甜蓋過這微微的酸味阿!
在搭配上餅乾一起吃,又是另外一種不同的味道。
DSC_5097
底下的餅乾帶著點起士跟奶香的味道,
再搭配上甜中帶酸的水果起士,
不管要當前菜或是當飯後的小甜點,我都覺得還滿適合的。
DSC_5062
泡菜的部分,也是很爽口。
DSC_5035
有些地方的泡菜偏甜,
乾杯的泡菜就沒有這種問題,
吃起來的口感酸味比較重一點,
然後是酸味之後帶著點鹹味,最後才有點帶甘甜,
也就試吃起來不死鹹的泡菜。
DSC_5038
兩人份的前菜,
也堆滿了整個桌子的一角阿!
前菜跟沙拉都沒吃完,
主菜接下來就上桌囉!
首先上桌的是招牌套餐$599
牛舌、牛五花、霜降豬共三種不同的肉。
先來看看這最旁邊的牛肉,
油花的紋路平均的分布在肉塊的每一個地方。
上面還撒了一點白芝麻~
中間的是松阪豬,
這松阪豬吃起來非常的Q彈有嚼勁,
但又不會卡牙縫。
這粉紅色的豬肉中間可以看到豬肉的紋理~
DSC_5048
還有乾杯最有名的牛舌啦~
牛舌不用考到全熟,只要一面下去烤個五分熟,
就可以把蔥花包在中間,吃到鮮嫩多汁的口感。
DSC_5050
來看看這放上烤盤的松阪豬跟牛肉~
DSC_5056DSC_5061
把肉烤好了之後,
先沾一點烤肉醬之後,再輕輕地沾點檸檬汁,
吃起來就很爽口。
DSC_5082
牛舌放到烤網上,只要幾秒鐘~就會立刻有肉味的香氣。
就這樣,把牛舌對折之後,就可以直接拿起來吃囉~~
松阪豬烤熟了之後,變成這種外皮金黃的雪白色豬肉。
這稍微捲曲的松阪豬,
就很適合像我這種比較愛吃瘦肉的,
又不會太油膩,又不會太硬太難咬,
在舌頭跟牙齒之間,就知道非常有彈性阿!
這裡的烤肉醬汁比較液體狀,
看照片帶著點透光的顏色,
就知道口味應該比一般濃稠的烤肉醬清淡一點。
我也比較喜歡這種液狀的烤肉醬,
稍微嘗了一下,吃起來夠味卻不會太鹹。
接下來上桌的是$399的燒肉主食套餐,
我點的福袋裡面有牛肉、雞肉還有培根豬肉。
旁邊的奶油可以先放在烤盤上加熱,
等到雞肉烤熟了之後,再沾一點奶油就可以吃了。
培根豬肉總共有五片。
培根的脂肪比較多,所以算是偏肥的那種~
這一小碗裝的牛肉,
跟招牌套餐的牛肉,還是不太一樣。
招牌牛肉的口感吃起來比較軟,
這福袋的牛肉吃起來就會稍微有點嚼勁。
就是口感比招牌牛肉略硬的一點~
雞肉是帶皮的的雞肉,
雞肉切好的大小大概是一口的SIZE。
牛肉跟雞肉的份量也不少,
是沒有細數到底有幾塊肉,
但每次兩塊三塊的烤,
也吃了好幾回,大概的印象是覺得還算滿有份量的。
這一盤是$499招牌套餐的烤牛舌、牛肉,
還有$399燒肉特餐-福袋裡面的牛肉,
這樣看起來就知道,
左邊長條狀的牛肉是$499的牛肉。
在牛舌旁邊的牛肉,看起來好像肉比較硬的那個,
就是福袋裡面的牛肉了。
點套餐的主食,除了重點的肉類之外,
可以選擇無限續碗的白飯,或是只能給一碗的牛丼飯。
其實我們都覺大概吃一碗飯就夠了,
所以我們都點了牛丼飯。
牛丼飯上面鋪了滿滿的牛肉片,上面撒了蔥花跟芝麻,
旁邊放了一點生薑。
DSC_5077
這牛丼飯上面的肉片,
是很薄的牛肉,涮過之後著點壽喜燒的甜味,
整個牛丼飯的醬汁就是偏甜的那種日式醬油。
再加上一點生薑,根本不用另外吃烤肉,
整晚牛丼飯就可以耙耙進嘴裡了。
另外培根豬肉,放在烤盤正中間沒幾秒,火焰立刻變大。
服務人員就告訴我們,這種油脂比較多的,
會建議放在烤盤的側邊,比較不會一下子火勢就不可控制。
這培根烤好之後,
我還真覺得周圍的肥肉有點過多,
就靠自己牙齒把肥肉的部分剝掉,
感覺比較好入口。
用餐到一半,就會有個很熱情人員來詢問,
要不要參加親親十秒,送牛五花或豬五花的活動。
我們去的這天正好是阿飛生日,
所以他興趣高昂地說就來親一下吧~
就這樣,在大家的倒數聲中,得到了這豬五花。
DSC_5100
這盤豬五花大概有五片肉左右,
但每一片肉片都還滿厚的,
DSC_5107
放在鐵盤烤,
這贈送的豬五花又厚又大片~~
DSC_5108DSC_5109
跟放在旁邊的培根、雞肉、牛肉一比,
看起來真的還滿大片的吧!
DSC_5112
我自己覺得雞肉即使不沾奶油-就已經超好吃的。
這個雞肉的大小烤起來不會太焦,帶著點皮夠嫩,
沾上一點烤肉醬跟檸檬汁,開胃又爽口。
最後,上桌的是甜點~
DSC_5119
可以選擇手工布丁或是冰淇淋,
我們就一種選一份。
手工布丁做得很精緻,
DSC_5116
打開吃了一口之後,
布丁的奶香很濃郁但又不膩,
底下的焦糖略帶點苦味,剛好跟布丁的奶香搭配。
DSC_5127
到後面,焦糖比較多的地方,
會覺得有點稍甜。
但還好,份量不多,幾口就吃光了~
DSC_5130
另外是香草冰淇淋的部分。
DSC_5121
我自己覺得這冰淇淋跟我們在日本吃到的口感好像阿~~
可見此篇:[沖繩] 日本便利商店 採購(早餐|糖果|零食|餅乾)
冰淇淋的香草為很重,
入口之後是香草的香味跟甜味,
而且還算滿甜的那種,
冰冰涼涼的吃起來,
雖然稍微甜一點點,但吃起來確有種幸福感阿~
DSC_5117
吃飽喝足,
還可以坐下來聊聊天。
DSC_5141
才發現每個桌子的邊緣好像都有這樣的調節控制器。
但我們也不知道要怎麼操作就是了~
最後,費用的部分。
兩人份套餐連同服務費-總金額$988。
名片拍一下:
地址、電話,還有名片背後的地圖。
以上報告完畢。
謝謝大家~
--
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一起去旅行: http://travel.piliapp.com/author/yopalit/
美食分享篇: http://food.piliapp.com/author/yopalit/
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地址:新北市淡水區公明街 56 巷 13 號
電話:02)2628-1500
營業時間:午餐 11:30 ~ 15:00(六-日)
晚餐 17:00 ~ 21:30(20:00 最後進場/ 21:00 Last Order)
每人平均價位:燒肉套餐$399+10%起
可否刷卡:yes
官網:www.kanpai.com.tw
網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41621422
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文字版:
今天分享這間,就在淡水捷運站旁邊的乾杯燒肉,
走路只要五分鐘,交通位置超方便,又可以看到很美的淡水河景。
從淡水捷運站出來之後,往右手邊走,
經過星巴克,在更靠近河邊一點的幾間,
這排紅色燈籠的乾杯淡水店啦~
一樓進門,就是吧台區。
中午11:30開始營業。進門之後先等服務人員帶位~
牆上貼著服務生的照片,還有KISS照~
原來乾杯只要親親十秒,就可以得到免費的肉片一盤。
沿著木頭樓梯上二樓
整排的窗戶,正好望向淡水河畔。
二樓的位置,
有一排是小沙發區。
另外靠近走道的,就是沒有椅背的高腳椅子。
先來看看菜單
乾杯中午是以套餐式的點餐方式。
DSC_4992
這裡的套餐,
包括了燒肉主食套餐$399
特選主食套餐$499或$500
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翻過來另外一面,
有區域限定美食跟石鍋套餐。
但區域限定美食只有台北地區跟新竹光明店才有。
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$399的燒肉主食套餐,
肉類有四種不同的選擇,
包括牛肉、豬肉、海鮮,或是綜合福袋。
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特選主食套餐,有兩種不同的價位,
有和牛牛排套餐$550,
以及招牌套餐$499。
招牌套餐包括牛舌、牛五花、霜降豬三種不同肉類。
另外這個區域限定的菜單,
就拍起來跟大家分享。
石鍋套餐看起來也很划算。
少了前菜跟沙拉,但是有甜點跟飲料也才$199。
如果吃不夠,也可以單點泡菜、布丁、蔬菜$60。
另外豬頰肉、豬大腸、五花肉、雞腿肉、柳葉魚單點的價格$100。
或是要點牛五花、角切肉條、牛勒條、雙降豬、白玉蝦子、蝦仁價格$150。
飲料類在最後面
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餐桌上的擺設
一人一個湯碗,小餐盤,
還有可以用來夾生肉的夾子。
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這裡的火爐設計我還滿喜歡的,吃燒烤最怕的就是煙霧瀰漫的空間。
可以看到火爐裡面,用的是煤炭的燒烤。
在爐子的周圍,應該是有吸氣裝置,
在我們用餐的兩個多小時下來,
完全沒有讓我覺得不舒服的燒烤煙味。
我們的位置剛好是轉角靠窗,
其實太陽大的時候,覺得還滿曬的。
坐下來之後,
服務人員就會拿著醬油湯到桌邊倒滿一碗。
每一桌有一份芝麻跟青蔥。
這是兩個人共用一份的。
湯頭的味道喝起來有點類似醬油拉麵的湯底,
但喝起來還帶點柴魚味道的甘甜,
可能是我現在口味比較清淡,
喝了半碗之後就好像有點過鹹。
不過吃一吃燒肉,又可以喝兩口湯,
也覺得還滿搭配的。
這個湯是喝完之後,可以請服務人員隨時來補的~
桌上的調味料,
黑胡椒、鹽還有烤肉醬。
每個人也有一小疊的檸檬汁。
另外一邊是可以放烤肉醬的空格。
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所以還沒有上菜之前,
桌上已經有這麼多東西了。
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餐點上桌的速度很迅速,
前菜跟生菜沒幾分鐘就送上桌了。
DSC_5031
生菜沙拉,
兩個套餐。所以兩人份的通通放在一起了~
DSC_5023
羅蔓葉切段,然後撒上超細的起士粉。
沙拉醬是放在旁邊的,
可以按照個人口味自行沾取,
這樣的設計我很喜歡~
有時候即使不沾醬,搭配烤肉一起入口,
也覺得很清爽!
飲料的部分,也是可以無限續杯。
我們選了一杯是16茶,
喝起來就無糖的普洱茶。
DSC_5027
另外一杯是沒有咖啡因的可爾必思。
也是可以無限續杯~
但其實喝了兩杯就已經算很多了。
DSC_5042
這個水果起士我覺得超好吃的耶,
起士的味道超香,
帶著一點淡淡的甜味,
裡面都可以吃到完整的果乾。
有葡萄乾、水蜜桃、柳橙類的纖維,
水果的部分吃起來就會帶著點稍微的酸
但立刻就有起士的香甜蓋過這微微的酸味阿!
在搭配上餅乾一起吃,又是另外一種不同的味道。
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底下的餅乾帶著點起士跟奶香的味道,
再搭配上甜中帶酸的水果起士,
不管要當前菜或是當飯後的小甜點,我都覺得還滿適合的。
DSC_5062
泡菜的部分,也是很爽口。
DSC_5035
有些地方的泡菜偏甜,
乾杯的泡菜就沒有這種問題,
吃起來的口感酸味比較重一點,
然後是酸味之後帶著點鹹味,最後才有點帶甘甜,
也就試吃起來不死鹹的泡菜。
DSC_5038
兩人份的前菜,
也堆滿了整個桌子的一角阿!
前菜跟沙拉都沒吃完,
主菜接下來就上桌囉!
首先上桌的是招牌套餐$599
牛舌、牛五花、霜降豬共三種不同的肉。
先來看看這最旁邊的牛肉,
油花的紋路平均的分布在肉塊的每一個地方。
上面還撒了一點白芝麻~
中間的是松阪豬,
這松阪豬吃起來非常的Q彈有嚼勁,
但又不會卡牙縫。
這粉紅色的豬肉中間可以看到豬肉的紋理~
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還有乾杯最有名的牛舌啦~
牛舌不用考到全熟,只要一面下去烤個五分熟,
就可以把蔥花包在中間,吃到鮮嫩多汁的口感。
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來看看這放上烤盤的松阪豬跟牛肉~
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把肉烤好了之後,
先沾一點烤肉醬之後,再輕輕地沾點檸檬汁,
吃起來就很爽口。
DSC_5082
牛舌放到烤網上,只要幾秒鐘~就會立刻有肉味的香氣。
就這樣,把牛舌對折之後,就可以直接拿起來吃囉~~
松阪豬烤熟了之後,變成這種外皮金黃的雪白色豬肉。
這稍微捲曲的松阪豬,
就很適合像我這種比較愛吃瘦肉的,
又不會太油膩,又不會太硬太難咬,
在舌頭跟牙齒之間,就知道非常有彈性阿!
這裡的烤肉醬汁比較液體狀,
看照片帶著點透光的顏色,
就知道口味應該比一般濃稠的烤肉醬清淡一點。
我也比較喜歡這種液狀的烤肉醬,
稍微嘗了一下,吃起來夠味卻不會太鹹。
接下來上桌的是$399的燒肉主食套餐,
我點的福袋裡面有牛肉、雞肉還有培根豬肉。
旁邊的奶油可以先放在烤盤上加熱,
等到雞肉烤熟了之後,再沾一點奶油就可以吃了。
培根豬肉總共有五片。
培根的脂肪比較多,所以算是偏肥的那種~
這一小碗裝的牛肉,
跟招牌套餐的牛肉,還是不太一樣。
招牌牛肉的口感吃起來比較軟,
這福袋的牛肉吃起來就會稍微有點嚼勁。
就是口感比招牌牛肉略硬的一點~
雞肉是帶皮的的雞肉,
雞肉切好的大小大概是一口的SIZE。
牛肉跟雞肉的份量也不少,
是沒有細數到底有幾塊肉,
但每次兩塊三塊的烤,
也吃了好幾回,大概的印象是覺得還算滿有份量的。
這一盤是$499招牌套餐的烤牛舌、牛肉,
還有$399燒肉特餐-福袋裡面的牛肉,
這樣看起來就知道,
左邊長條狀的牛肉是$499的牛肉。
在牛舌旁邊的牛肉,看起來好像肉比較硬的那個,
就是福袋裡面的牛肉了。
點套餐的主食,除了重點的肉類之外,
可以選擇無限續碗的白飯,或是只能給一碗的牛丼飯。
其實我們都覺大概吃一碗飯就夠了,
所以我們都點了牛丼飯。
牛丼飯上面鋪了滿滿的牛肉片,上面撒了蔥花跟芝麻,
旁邊放了一點生薑。
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這牛丼飯上面的肉片,
是很薄的牛肉,涮過之後著點壽喜燒的甜味,
整個牛丼飯的醬汁就是偏甜的那種日式醬油。
再加上一點生薑,根本不用另外吃烤肉,
整晚牛丼飯就可以耙耙進嘴裡了。
另外培根豬肉,放在烤盤正中間沒幾秒,火焰立刻變大。
服務人員就告訴我們,這種油脂比較多的,
會建議放在烤盤的側邊,比較不會一下子火勢就不可控制。
這培根烤好之後,
我還真覺得周圍的肥肉有點過多,
就靠自己牙齒把肥肉的部分剝掉,
感覺比較好入口。
用餐到一半,就會有個很熱情人員來詢問,
要不要參加親親十秒,送牛五花或豬五花的活動。
我們去的這天正好是阿飛生日,
所以他興趣高昂地說就來親一下吧~
就這樣,在大家的倒數聲中,得到了這豬五花。
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這盤豬五花大概有五片肉左右,
但每一片肉片都還滿厚的,
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放在鐵盤烤,
這贈送的豬五花又厚又大片~~
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跟放在旁邊的培根、雞肉、牛肉一比,
看起來真的還滿大片的吧!
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我自己覺得雞肉即使不沾奶油-就已經超好吃的。
這個雞肉的大小烤起來不會太焦,帶著點皮夠嫩,
沾上一點烤肉醬跟檸檬汁,開胃又爽口。
最後,上桌的是甜點~
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可以選擇手工布丁或是冰淇淋,
我們就一種選一份。
手工布丁做得很精緻,
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打開吃了一口之後,
布丁的奶香很濃郁但又不膩,
底下的焦糖略帶點苦味,剛好跟布丁的奶香搭配。
DSC_5127
到後面,焦糖比較多的地方,
會覺得有點稍甜。
但還好,份量不多,幾口就吃光了~
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另外是香草冰淇淋的部分。
DSC_5121
我自己覺得這冰淇淋跟我們在日本吃到的口感好像阿~~
可見此篇:[沖繩] 日本便利商店 採購(早餐|糖果|零食|餅乾)
冰淇淋的香草為很重,
入口之後是香草的香味跟甜味,
而且還算滿甜的那種,
冰冰涼涼的吃起來,
雖然稍微甜一點點,但吃起來確有種幸福感阿~
DSC_5117
吃飽喝足,
還可以坐下來聊聊天。
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才發現每個桌子的邊緣好像都有這樣的調節控制器。
但我們也不知道要怎麼操作就是了~
最後,費用的部分。
兩人份套餐連同服務費-總金額$988。
名片拍一下:
地址、電話,還有名片背後的地圖。
以上報告完畢。
謝謝大家~
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