捷運中山站 都教授韓國炸雞 - 台北

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作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Zhongshan
標題: [食記] 捷運中山站 都教授韓國炸雞
時間: Sat May 2 14:25:59 2015

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/421829917

[台北中山異國美食/都教授韓國炸雞]

因為韓劇影響，許多人應該都對韓國炸雞配啤酒應該不陌生

上次去韓國也特地跑去吃韓國有名的橋村炸雞，回台後一直念念不忘

之前就有聽說台灣也漸漸的有韓國炸雞店了，恰好這次有機會可以品嘗

當然要去大口吃香噴噴的炸雞配冰涼的啤酒啦

▲都教授韓國炸雞位在捷運中山站附近

新光三越南西店後面的巷子之中，有來過的都知道

這後面雖然巷子不大條，卻有著不少的美食

▲Logo的部分淺顯易懂，就是隻雞

不過底下韓文我就看不懂啦

▲都教授的韓國炸雞主要分成三個口味，甘醬、甘辣以及辣醬

除了有炸雞翅與腿之外還有無骨的歐巴脆脆系列，也是這三種口味

此外還有些小菜，如炒年糕、泡菜等等，以及一些飲料跟來自韓國的酒類

附上完整價目表給大家參考囉

▲由於都教授韓國炸雞主打的是外帶的部分，所以內用的位子並不多

這天我們來用餐的時候本來沒位子，等了一下才有

推薦大家其實帶回家吃也很不錯喔

▲炸雞當然是要現炸的才好吃，這裡當然也是現點現做

有時候人比較多，請大家要耐心等候

▲等了一下後炸雞都上桌了，本來以為會吃不夠

看到這桌炸雞我們三個完全傻眼，份量也太驚人

▲首先上桌的是這個歐巴脆脆甘醬口味，微甜的無骨炸雞

除了炸雞之外還有些炸年糕，可以增添一些飽足感

▲炸雞的部分炸得相當酥脆，外面加上甜甜的醬

而且是這種小塊的，吃起來非常方便，忍不住又一塊一塊一直吃

此外對於一些不敢吃辣的朋友來說，這個口味相當受到他們歡迎

▲吃炸雞一定要搭配醃蘿蔔的阿，我們擔心不夠吃

所以又另外點了一份醃蘿蔔來品嘗，還有一份韓國泡菜做搭配

值得一提的是這邊蘿蔔味道很不錯，酸度甜度剛剛好，搭配炸雞很清爽

韓國泡菜就比較辣一些，愛吃辣的肯定會很愛

▲剛剛一直說炸雞配啤酒，啤酒當然不可少

這邊有提供兩種來自韓國的啤酒，當然都點來喝喝看囉

個人覺得這兩款喝起來都屬於比較清爽的口感，台灣的就比較苦，味道比較重一些

除了啤酒外也有些韓國燒酒等等酒類，喜歡都可以點來喝喝看

▲另一款歐巴脆脆無骨炸雞點的是甘辣口味

這個看起來很紅，讓人一眼就覺得這個是辣的

▲不過吃下後才發現主要還是以甜味為主，辣味擔任配角

個人滿喜歡甘辣這個口味，不會辣到讓人吃一兩塊就放棄

但是比起全甜的甘醬口感味道又豐富許多，好吃

▲吃完無骨的歐巴脆脆炸雞後，開始品嘗雞翅與雞腿

首先先從微甜的甘醬口味吃囉

▲一拿起來還沒入口就聞到重重的炸雞香，加上上面塗滿均勻的醬料

散發出來的光澤，視覺與嗅覺的效果令人食欲大開

▲炸雞雖然外面炸得相當酥脆，但內部還是相當軟嫩多汁

個人偏愛雞翅比雞腿多些

▲吃完甘醬跟甘辣後，再來要挑戰的就是辣味了

相較於前兩種口味只有附上醃蘿蔔，辣味的還有附上大量的蔥花

▲這個看起來紅通通的辣味炸雞，比起甘辣的口味就是很紮實的辣味

我雖然也愛吃辣，但是吃兩塊後還是受不了

話雖如此，越是這種很辣的炸雞，配冰涼的啤酒才真是暢快阿

▲吃雞腿當然要整支用手拿起來啃才爽，店家也貼心地準備洗手檯

讓客人可以方便吃完炸雞後洗洗手

▲當吃炸雞吃得非常忘我，肚子也漸漸飽了起來以後

才發現剛剛還有點了份韓國泡菜辣炒年糕

炒的年糕就跟炸雞的口感差異很大，吃起來比較Q彈

▲最後當然吃不完啦，幸好這邊都是用外帶盒盛裝

只要盒子摺起來就可以外帶囉



總結:

從上次去韓國玩回來後就一直想念韓國炸雞

這下子在台灣也有得吃囉

如果沒有吃過韓國炸雞，可以到中山站附近的都教授

品嘗香酥的炸雞搭配清涼啤酒唷



都教授 韓國炸雞

地址:台北市中山區長安西路19巷35號

電話:02-2563-6886

營業時間:11:30-22:30



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