抽驗涼麵43件 11件不合格 - 汐止

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〔記者何玉華、楊雅民／北縣報導〕台北縣衛生局抽驗便利超商、量販店、攤商販售的涼
麵43件，檢驗生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌衛生標準，結果有11件生菌數不合格，包括
知名超商及大型量販業者販售的盒裝涼麵，11件中有3件大腸桿菌群也超量。 抽驗不合格
的販售業者包括：蘆洲市集賢路271號統一超商的橫濱中華冷麵、瑞芳工業區來來超商大
份量總匯涼麵、家樂福蘆洲分公司盒裝涼麵、家樂福樹林分公司散裝涼麵、汐止市福德涼
麵之家散裝麻醬涼麵、汐止市佳佳涼麵、中和市板南路雙龍小吃、中和市連城路高仕涼麵
、板橋市裕民街一級棒涼麵、板橋市互助街老譚涼麵，以及板橋市自由路頂好涼麵。


統一超商︰有定期檢驗


統一超商表示，該公司對於門市鮮食商品都會定期檢驗，公司調出衛生局抽檢的同一批樣
品檢驗結果，不論是同品項或不同品項，檢驗結果都合格。家樂福有2家分公司販售的涼
麵被檢出不合衛生標準，家樂福表示，會進一步瞭解、改善程序，以符合政府相關規定的
要求。


台北縣衛生局指出，不合格涼麵已下架並限期業者改正，屆期複檢抽驗仍不符規定，將依
違反食品衛生管理法罰款3萬元以上15萬元以下。


衛生局指出，生菌數及大腸桿菌群數值是產品的衛生指標，如超過限量值，代表飲食物品
受污染，原因可能是水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、
食物盛裝容器洗滌不潔等所致。


製程一旦受污染，易造成微生物繁殖，加速食物變質，一旦食用，可能會造成腸胃道不適
而引發腹瀉、腹痛等症狀。

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