這篇是鳳山地雷美食抱怨
但因個人口感不同
所以還請支持者多多包涵
===============================分隔線==============================
上週天氣還沒有回暖 冷冷的風刮來 讓人突然非常想吃甜甜的米糕粥暖暖胃
因為剛好人在鳳山鳳凌廣場附近的夜市(我自己都把它叫做鳳山街上)
就順便找找看有沒有攤位賣米糕粥
雖然如願以償 但一定要抱怨一下....不但難吃又不便宜
首先就是 價格:35 雖然以小吃價格來看 不算貴
但以米糕粥的一般價格來說 也不算太便宜了
以這樣的價格 會讓人有所期待也不意外
老闆娘貼心詢問要不要加米酒和花生粉 我拒絕了
當時心想 米糕粥本身的桂圓甜味就非常足夠 應該不需要用其他東西提味才是
而且在別的地方也很少聽到要加米酒和花生粉
一送上桌 大是大碗 約pvc麵碗大小 但是裡面的糯米卻少的可憐
大約只有占整碗甜湯份量約1/5的糯米漂浮在濃濃的芡汁裡
送入口更是令人失望 糯米有明顯的顆粒感 像是北部粽的糯米一般
和米糕粥應有的入口即化綿密口感有一段差距
再來是桂圓 因為份量不多 所以被稀釋到甜味減少 整碗米糕粥的色澤也偏淺
吃不到半碗我就放棄了...實在是味如嚼蠟
或許有人會抨擊 在鳳山街上這樣的價格 已經很不錯了
不過以我"鳳山小吃一定是物美價廉"的偏執想法 實在很難接受這種水準的甜品
會有這種抱怨的原因 是因為恰巧在幾天前 在高雄的自強夜市才吃過米糕粥
雖然份量大約只有鳳山這家小攤的2/3 但是料多味美
糯米軟爛 桂圓香甜 甜湯色澤呈現令人食指大動的琥珀色
濃郁又不膩口 下肚後整個人都暖了起來 在冷冷冬夜可以體會到至高的幸福感
重點是 一碗才20元!!!!
有人可以好心告訴我這價差是怎麼回事嗎!!!?
為什麼以便宜好吃為號召的鳳山夜市會出現這樣的現象?
很想拜託老闆娘去中國廚藝學院進修一下....
順便連成本會計也重修
希望好心版友順便提供一下好吃米糕粥情報啊!!!
希望在這個冬天結束前 還能吃到甜蜜蜜美味米糕粥!!
--
恐龍跟貓的相簿！！
我說真的！！
http://www.flickr.com/photos/anniechu4
--
但因個人口感不同
所以還請支持者多多包涵
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上週天氣還沒有回暖 冷冷的風刮來 讓人突然非常想吃甜甜的米糕粥暖暖胃
因為剛好人在鳳山鳳凌廣場附近的夜市(我自己都把它叫做鳳山街上)
就順便找找看有沒有攤位賣米糕粥
雖然如願以償 但一定要抱怨一下....不但難吃又不便宜
首先就是 價格:35 雖然以小吃價格來看 不算貴
但以米糕粥的一般價格來說 也不算太便宜了
以這樣的價格 會讓人有所期待也不意外
老闆娘貼心詢問要不要加米酒和花生粉 我拒絕了
當時心想 米糕粥本身的桂圓甜味就非常足夠 應該不需要用其他東西提味才是
而且在別的地方也很少聽到要加米酒和花生粉
一送上桌 大是大碗 約pvc麵碗大小 但是裡面的糯米卻少的可憐
大約只有占整碗甜湯份量約1/5的糯米漂浮在濃濃的芡汁裡
送入口更是令人失望 糯米有明顯的顆粒感 像是北部粽的糯米一般
和米糕粥應有的入口即化綿密口感有一段差距
再來是桂圓 因為份量不多 所以被稀釋到甜味減少 整碗米糕粥的色澤也偏淺
吃不到半碗我就放棄了...實在是味如嚼蠟
或許有人會抨擊 在鳳山街上這樣的價格 已經很不錯了
不過以我"鳳山小吃一定是物美價廉"的偏執想法 實在很難接受這種水準的甜品
會有這種抱怨的原因 是因為恰巧在幾天前 在高雄的自強夜市才吃過米糕粥
雖然份量大約只有鳳山這家小攤的2/3 但是料多味美
糯米軟爛 桂圓香甜 甜湯色澤呈現令人食指大動的琥珀色
濃郁又不膩口 下肚後整個人都暖了起來 在冷冷冬夜可以體會到至高的幸福感
重點是 一碗才20元!!!!
有人可以好心告訴我這價差是怎麼回事嗎!!!?
為什麼以便宜好吃為號召的鳳山夜市會出現這樣的現象?
很想拜託老闆娘去中國廚藝學院進修一下....
順便連成本會計也重修
希望好心版友順便提供一下好吃米糕粥情報啊!!!
希望在這個冬天結束前 還能吃到甜蜜蜜美味米糕粥!!
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恐龍跟貓的相簿！！
我說真的！！
http://www.flickr.com/photos/anniechu4
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