找尋食物的真正原味 // 早元味早餐 - 新莊

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因為我個人還滿喜歡這一間早餐店的
覺得餐點都很健康養生
雖然裡頭的裝潢不是那麼富麗堂皇
東西好吃最重要
絕對不是業配文，請大家放心閱讀!!


這間早餐店的主要特色是手作吐司漢堡
沒有賣什麼蛋餅、蘿蔔糕
也沒有熱狗、火腿這些組合肉
因為老闆娘堅持
想要讓來吃的客人都能親自吃到手桿麵包的滋味
以及健康的食物，食物的原味
一般早餐店都是整批叫這些麵包的貨
但是早元味早餐裡面的吐司跟漢堡
都是老闆娘親自製作的!真才實料
他們的粉絲團上面寫說(聽起來好像很厲害!!)
用發酵奶油取代沙拉醬
發酵奶油是 新鮮牛奶提煉，加入乳酸菌使之發酵因而產生特殊風味，具有乳酸發酵的微
酸香味，較一般奶油更具有濃烈的天然奶脂香味，且入口即化清爽不油膩，烘焙麵包放置
2~3小時冷卻後，可持續釋放出天然乳脂香氣，保濕性佳可使產品維持3天依然具有良好的
賣相～
本店餐點亦無塗抹一般沙拉醬，若需要將以發酵奶油取代～
早元味粉絲專頁https://goo.gl/f3m2of

如果喜歡，還能額外買吐司回去喔!
但好像都要提早先訂，因為滿多客人都很喜歡他們家的吐司
真的好香好好吃!

沒有什麼特別的主題性裝潢
裡頭的位置也不多
就是大家記憶中的那種早餐店的模樣
乾淨、明亮以及總是笑笑的老闆娘
來的人大多都是熟客
老闆娘都能跟大家聊上幾句

▌照燒雞腿排漢堡(加蛋)
這端上來的時候，真的是〝哇〞的一聲叫出來
好漂亮的一個漢堡
在早餐店能夠看到這種厚度的肉實屬難能可貴
重量也重質，好嫩好好吃
裡頭夾的生菜吃起來的脆度就是新鮮的聲音
不單單只是荷包蛋，還有添加了九層塔的選擇
小地方都很用心，好喜歡!!
再加上老闆娘自己手作的漢堡
真的是吃的到小麥的香氣!
這太多層次的漢堡讓人實在無法一大口咬入口啊
不過我覺得還滿養生的一點是
感覺不是重油重鹹的風格
清清淡淡的，清爽的早餐

▌洋蔥牛肉片漢堡(加蛋)
肉的份量還是很讓人滿意
醃漬的肉鹹鹹甜甜的
依然保有不會很鹹的風格

▌照燒雞腿排吐司(加蛋)
組成內容跟上面的漢堡相同
就是漢堡換成吐司這樣
漢堡口感比較紮實
但吐司超柔軟(馬上也外帶了一條回家)
因為都是自己手作的緣故
所以吐司的厚度也比一般早餐店的來的厚
更有飽足感

份量都好大阿，再配杯牛奶/拿鐵/奶茶
真的是飽到一個不行
他們的牛奶也是使用成本比較高的四方鮮乳
每個環節都是有經過認真篩選才提供給客戶

吃完早餐可以走路去新月橋散個步
消化一下：)

【餐廳資訊】
店名：早元味早餐店
電話：02 2992 9946
地址：新北市新莊區新莊路350號
營業時間：06:30–13:00(週一公休)
本次消費人數：3人
總消費金額：$310
平均每人:￥$103

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