手作蛋糕DIY 愛10克烘焙坊 - 高雄

圖約20張左右

https://goo.gl/MBLhoq

愛10克 DIY Bakery

一回台灣就立刻拉上朋友們預約這場DIY蛋糕之旅
還有朋友前一天才完婚,隔天就拉來一起做蛋糕哈哈
選了Google搜尋中非常多網誌的愛10克烘焙坊
線上可以先看過蛋糕目錄,到現場就不需要花太多時間去挑選

後台整體來說環境還蠻好的,乾淨整潔度好
幾乎能想到的烘焙用道具都有,烤箱也有八台以上很足夠
但微波爐只有一台,有部分需要微波的就要注意一下
大家盡量東西一好就取走讓下一位可以盡快使用到
一張大桌子約莫可站8人同時進行
但如果碰到都作東西很多的時候其實會搶桌子 XD
冰箱中則是有部分需要冰的食材,大概就是鮮奶油阿之類的
剩下一些比較特殊的材料則由工作人員準備提供給你

前台環境則是有很棒的燈光,這區應該就是拍照區了
有整面的落地窗跟很近的吊燈
如果在烈日下於大玻璃前方做蛋糕,有可能會很熱啦....哈哈
中間分隔島的工具區兩面都是一樣的,可同時提供6~8人使用
所以感覺上她一場就是8位左右也無法再多了

最後面則有休息區,沒要做蛋糕的陪友也可以在這喝茶休息
邊邊還有提供可以彩繪蛋糕盒的小文具區


我們當天6個人,剛好有搭上買五送一的活動
不過因為朋友車子出問題,所以他的份幾乎都是小天使幫忙製作
愛10克一場約莫2小時左右,當天10點開始
大致上都在1.5小時能完成,剩下都是冰箱的工作
我們那天製作的品項如下
1.生巧克力派
2.田園鹹派
3.天使蛋糕
4.戚風蛋糕
5.玫瑰荔枝慕斯蛋糕
6.藍莓奶烙 (這個就是請小天使幫忙完成)

說真的這類型的烘焙教室的確是省錢一點了
給大家一個IPAD就照著說明量份量+製作即可
所有的步驟都蠻清楚的寫在裡面,包含遇熱烤箱啦,要冰啦之類
真的很適合沒有烘焙基礎的人去玩
會很有成就感哈哈哈哈
我這次選的是玫瑰荔枝慕斯,完全沒有需要使用烤箱
主要是因為之前在澳洲用吉利丁失敗過,想在試試看
結果用吉利丁片真的蠻容易的哈哈哈哈
只是這款荔枝慕斯分了多層,材料多且都有不同製作方式
建議有點基礎再來挑戰會比較輕鬆一點

朋友夫妻檔挑戰的是烤箱類的蛋糕
兩個都在脫模花了蠻多時間的,天使蛋糕在目錄上是簡單的
另外一個戚風蛋糕則難度頗高XD
兩個都在後面有小天使助陣幫忙完成
也是給了滿滿的成就感
另外兩位朋友都是選派皮類的
這裡的派皮需要自己製作,在烤派皮時不需要壓烘焙石就能烤好
不過鹹派的部分料不是很足夠,朋友覺得吃起來沒有太滿足

成品如圖,愛10克的比較不重裝飾XD
除了天使蛋糕看起來很有感覺外,其他幾款都沒有額外的裝飾
如果想要弄得美美的,可能要自備裝飾品來囉
當天整個玩下來約莫3小時左右,費用一個人約400~500左右
如果沒要製作的陪客是需要加點飲料的,且陪客不能多於製作者
這真的很適合一群人來熱鬧的玩一玩,當天大家其實玩得很開心
下次預計要去另外一間,比較能裝飾蛋糕的烘焙坊XD

愛10克 DIY Bakery - 凱旋店
(需預約比較保險,附近停車算是方便)
地址： 802高雄市雅區凱旋二路57號
電話： 07 721 7908


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