扇形車庫旁無名水煎包、小時候大餅 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VRhbGKS ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 扇形車庫旁無名水煎包、小時候大餅
時間: Sat Sep 26 11:45:17 2020

餐廳名稱：扇形車庫旁 無名水煎包、小時候大餅
消費時間：2020年9月
地址:彰化市彰美路一段79號(魔力茶坊前，扇形車庫附近)
營業時間:14:00~17:45

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200913

彰化扇形車庫美食還不少，像是肉圓王、玉華珍麻糬、樂茶米都在附近，
其中這間位於彰化市彰美路一段上、扇形車庫旁的「無名水煎包、小時候大餅」
就是在地人激推的銅板下午茶，不僅有販售小時候大餅，還有水煎包、
各種鹹甜炸物包等，很適合路過來買一下~我們當天買了小時候大餅、
高麗菜及韭菜水煎包，其中以韭菜水煎包最讓我們喜愛，不僅料多實在口味好，
外皮更是輕薄Q彈，冷掉都好吃；小時候大餅則是很耐吃的口味，在嘴裡越嚼越甜，
都是很平價的下午茶首選!

「無名水煎包、小時候大餅」就位於彰化市彰美路一段上、魔力茶坊前，
鄰近扇形車庫，是許多在地人會來買的下午茶!

這裡的水煎包都是新鮮現包，老闆娘說她們大概下午1點多就開始擺攤，
但比較有東西賣就要等2點之後囉~~然後一路賣到17:45收工(賣水煎包的阿嬤告訴我的)，
這是什麼謎樣的時間啦(笑)!

前方擺著製作好的餐點，有小時候大餅、甜甜圈、炸紅豆包、炸咖哩包、炸酸菜包、
水煎包等，選擇還不少!

我們對水煎包比較有興趣，高麗菜、韭菜就各來一顆吧!另外還買了一個小時候大餅，
三樣總共45元!

小時候大餅個頭還不小，側面看起來也頗為厚實，目測約有兩公分左右!
一口咬下，外皮微帶韌性，裡頭鬆軟又帶有彈性，吃起來有討喜的麵香，
在嘴裡越嚼越香甜，是款很耐吃的點心!

我覺得最好吃的是韭菜包，裡頭料多實在，除了有大量韭菜之外，還有冬粉、
豆干等配料，吃起來鹹香又帶有水份，還有微微的胡椒提味，整個香氣十足，
連冷掉都好吃!

他的外皮非常的輕薄Q彈，帶點微微嚼感及麵香，這不就像是小時候大餅的外皮啊!?
搭配內餡頗讓人喜愛!

另外一款則是高麗菜口味，除了高麗菜之外還有絞肉、胡蘿蔔等配料，
同樣料多實在，吃起來清甜又飽滿，但調味相較於韭菜來說我們還是比較偏愛韭菜多一點!

「無名水煎包、小時候大餅」是在地朋友跟我們推薦的，沒有具體的店名、地址，
我們也是靠著微薄的線索去找，沒想到還真的讓我們找到啦~~
吃起來果然還不錯，有興趣的朋友也可以去吃吃看唷!

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