戴鄉徽腳環 池上放山雞上市 - 台東

【聯合報╱記者施鴻基／台東報導】

2011.04.19 03:02 am


台東縣池上鄉今年起將大力推廣池上放山雞，鄉公所希望可以成為池上米之外的知名農產
，未來池上放山雞就配戴池上鄉徽腳環，以便消費者選購。

縣府農業處長劉榮堂說，池上鄉公所、中央畜產會去年底簽訂「池上放山雞」品牌驗證規
範合約，今年初取得驗證證書，也宣告池上放山雞正式進入市場，如今正值成熟期，趁勢
推廣。

池上鄉30戶養雞戶每年生產80多萬隻，初期僅4戶參加驗證生產，預計1年內可供應2到3批
，雛雞55天就須戴「池上鄉徽」腳環，未來希望30戶全部納入品牌驗證。

劉榮堂說，池上放山雞以鬥雞為主，特點是體型略大、肌肉發達，適合放牧飼養；為了透
過驗證確保品質，每批放山雞都有防疫計畫，可打疫苗，但不能任意用藥，牧場也須定期
消毒，同時也須建立飼養履歷，以便有效控管生長情況。

此外飲用水、飼料也都須受檢，每批成雞出售前15天，鄉公所會派員抽樣千分之一，確保
無藥物殘留。就以上嚴謹的檢驗取得合格檢驗報告後始得出雞，最後在驗證過程中，中央
畜產會也會安排現場稽核，必要時會取消驗證並開罰。

【2011/04/19 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6281449.shtml

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