我需要買個電鍋嗎？ - 清潔

我最近才買大同電鍋剛好快3個月。

使用狀況：

a. 不鏽鋼版11人份 另購蒸盤

b. 2人餐點/一日1~2餐

c. 5坪小套房

就清潔問題來說，我的室友也算是頗在乎環境清潔的人，但是煮到現在並沒有引來任何

小動物，重點在於清洗材料的時候注意那些漂浮的髒污或碎屑，洗菜水也不必開很大，

小水量慢慢沖洗不僅菜洗得乾淨，那些髒東西也可以很有效率的撿起來。天天倒垃圾

是很重要的，生鮮的東西在垃圾桶待越久越多小黑蟲飛來飛去。同時，如果料理本身越

單純，越不會出現甚麼氣味在屋內累積，另一方面清洗也十分容易。


至於料理方面，因為我不太喜歡把飯放冰箱再拿出來加熱，所以我都是每天現煮少量

米飯或米粉，有時候蒸個好市多買的綜合貝果(蒸過口感超Q!)搭配青菜、蒸魚就是滿

完整的一餐晚餐。而且做一陣子以後，會自動自發去cook版研究，熟練以後可以處理

更多料理，更加不怕每天吃一樣的東西。


舉例：

一周買一次菜即可，我喜歡到傳統市場買，分量比較好抓。

周日晚上煮好一鍋豆漿大燕麥粥放冰箱，當做未來一到五的早餐跟晚上的點心

平常日午餐有時候有媽媽的愛心熟食，或前一晚晚餐多煮些隔日吃。

晚餐最豐盛了，煮一杯十穀米、洗一把青菜丟下去，弄塊魚用蔥薑蒜去腥一起蒸。

飯前洗點水果、喝杯豆漿，再接著吃飯菜不僅很有飽足感又清淡，碗也很好洗XD

飯後吃點零食配一杯紅酒，晚餐真是一天最放鬆的時刻阿!

偶爾用咖裡那種一鍋可以吃3天的也不錯，搭配魚跟麵包，我們戲稱吃遊牧民族特餐XD

這樣下來每天只需花費大約1小時的時間連洗帶煮兼清理就ok了。

而且，煮東西的趣味從採買的時刻就開始了，生活比較有變化喔^^




--