我爸有(尿酸高)有痛風，他不能吃什麼? - 生活

By Ingrid
at 2015-01-24T00:00

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我爸(是我爸)
有尿酸高
有痛風
我只能看他痛
痛風不能吃
什麼（食物）?
是食物喔
愈詳細愈好

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By Gilbert
at 2015-01-27T21:30

內臟海鮮和豆類，辛燥刺激是罪魁；啤酒誘發痛風快，限制體重要減肥。
痛風為「高尿酸血症」。此病是一種普林代謝障礙，人體血液中的尿酸濃度過高，而在軟組織（如關節膜或肌腱）裡形成針狀結晶，以致身體免疫功能過度反應而出現發炎反應。一般病變部位在大拇趾關節、踝關節、膝關節等處，故又稱為「痛風性關節炎」。急性痛風發作時，局部會出現紅、腫、熱及劇烈疼痛，發作多見於半夜，劇烈的疼痛，會使人從睡夢中突然驚醒。
痛風患者飲食禁忌
1 、高普林食物：因痛風的病理基礎是「普林代謝障礙」，所以普林成分高的食物不宜食用
2 、飲酒：痛風患者不宜飲酒，尤其是啤酒。因酒精在肝組織代謝時，會大量吸收水分，使血濃度增加，讓原已接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，這時會誘發並加重關節炎。此外，啤酒麥芽中的普林含量較高，會誘發痛風。
3 、辛燥刺激食物：如菸、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等
處於急性痛風發作時，要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮等）、酵母粉、濃肉汁等食物。而且平日應少吃：黃豆、雞肝、雞腸、雞脾、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝、加臘魚、白
鯧魚、虱目魚、鰱魚、吳郭魚、皮刀魚、四破魚、、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、小魚干、扁魚干、烏魚皮、白帶魚皮、吻仔魚紫菜、曬乾香菇、酵母粉及各種酒類(尤其啤酒)。

我爸有(尿酸高)有痛風，他不能吃什麼? - 生活

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