我流精緻烤物 超平價 120吃頂牛級蔥燒丼 - 台中

圖文 http://fairylolita.com/blog/post/463270223

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我流精緻烤物餐廳
電話：04-23803166
店址：台中市南屯區永春東路898-3號
營業時間：11：30 - 14：00、17：30 - 凌晨 1：00，星期日 17：30 - 凌晨 1：00(週
四公休)

(此篇邀約文)

對不是本地人的我來說，我流烤物算是一個比較不那麼熟悉的品牌！


結果上ig一看嚇一跳，打卡的好評留言實在有夠多，東西好吃、氣氛好，

幾乎是零負評，其中一款choice等級的牛肉丼飯竟然只要120元就能吃得到，CP值未免也
太高！





雖然很常去台中，但南屯區卻是我比較少走跳的一個區域，才開車經過、

立馬被它的霸氣建築物吸引目光，只能說台中餐廳都在比大棟的！XD



還記得那時第一眼看到「我流精緻烤物」時，可能建築物很太明顯，

老實說我會下意識直覺它的東西可能不便宜，但後來看了菜單才發現，

餐點竟然比我想像中還要便宜很多呦！


每4年一次的世足賽下星期即將開踢，看世足轉播你會想到什麼？小酒館？運動餐廳？

我還是第一次看到吃燒烤也可以看世足賽的，這個未免也太特別！XD

配合整個賽程，我流烤物還有一系列優惠活動跟獎品呦！





世足還沒開始，但你現在去我流烤物已經可以看到世足賽的相關佈置了，

一進去就是這個大大的顯眼吧台，還蠻有小酒館的氛圍。



轉播螢幕絕對不能少，前一屆梅西踢進總決賽時，我們也是特別跑去小酒吧看，

現場看可是跟自己在家看差超多，想感受運動的那股熱情，

真心很建議去這種有轉播的餐廳，真的會更有感覺：）




裡面空間稱得上寬闊，但桌椅數並不算多，桌與桌之間保持著得宜距離，

用餐不擁擠大加分，在這邊吃飯其實是一件滿舒服的事情！



木質元素給人一種熟悉又溫柔的感覺。

除了大桌可以容納更多人，也有這種倚窗的位置，

如果你跟我一樣都愛這樣的明亮光線，這區倒是一個很不錯的好選擇。



黃金日本山藥(NT.120元)

剛看我還以為它是薯條，殊不知有點小看它，這個可不是這麼普通的東西！XD



不是薯條、它也不是地瓜，偷偷告訴大家，裡面可是包山藥！

別看它外表好像有點平常，但這道可是很多客人喜歡，外皮酥脆、

整條山藥裏粉下去油炸，吃起來有山藥本身的爽脆度，不油膩口感很加分。


山藥搭配的酪梨塔塔醬也算特別，質地看似稠厚，但卻意外解膩，這道好吃：）





田園龐克夏(NT.200元)

沙拉搭配龐克夏豬肉，店員小姐說，這種品種就等同於鹿兒島黑豬肉，

聽起來好像很厲害！：）



生菜份量給得不少，大大一盤200大洋還蠻划算的，醬汁也都是店家主廚自己調配的呦！

裡面最讓我印象深刻應該就是龐克夏，本身擁有比較多的豐腴油質，

而且燒烤香氣非常濃郁，如果單純吃、吃多一定會覺得有些太過油膩，

但配生菜就很剛好，加上和風醬汁酸酸鹹鹹、連甜椒都是特別醃漬過，整體搭配起來還挺
開胃的。




八色串燒拼盤(NT.299元)

如果你問我來到我流烤物有什麼絕對必吃，我一定會大推你這道八色串燒綜合拼盤，

手機滑ig，根本每個人都會點，怎麼滑都一直看到它，根本超級搶手的啦！


和風式的烤盤好有味道，光是視覺效果就相當吸引人，

本來拍照動作就很慢了，這道上桌還害我拍更久！XD



這道拼盤最大特色，就是一口氣可以吃到多種串燒烤物跟烤鮮蔬。

另外它的沾醬也絕對是大亮點，一字排開從左到右，有明太子醬、蜂蜜芥末、

韓式辣醬、蒜片、青蔥、泰式醬、青辣醬及蒜味辣椒油，DIY想怎麼沾就怎麼沾，

而且醬汁不是外買，這些通通是店家主廚自己特製，外面可是吃不到相同風味的呢！




串燒固定組合，今天吃到的是2支雞肉、2支豬肉跟1串牛肉，

每一種都烤到把油脂逼在表皮上，油亮亮的、賣相簡直太邪惡。

我流烤物的烤物都有股特殊的香氣，真心覺得跟使用的炭木一定有關係，

它們家用的水果炭，淡淡炭味、香而不膩，而主廚烤功也算了得，牛肉軟而多汁、

豬肉紮實甜味高，而雞肉則是嫩口帶有嚼勁，三種都好吃。





我流丼飯(NT.120元)

這個丼飯來到這裡也可以說是必點，雖然我自己私心更愛綜合串燒多一些，

但這碗CP值實在太高，想不推都不行！

使用chole牛肉，一片圈著一片、碗面都被蓋得滿滿滿，外加一顆很犯規的半熟蛋，

這樣一份竟然只要120大洋，我的媽呀！老闆你是出來交朋友的吧？！這碗真心想問，真
的有賺錢嗎？！XD



一樣是使用水果炭炭烤，吃來有股特殊的木炭香氣，

牛肉片本身切得算小有厚實，吃起來的飽嘴度還挺不錯的。

我自己蠻愛它咬起來嫩嫩的口感，聽服務小姐說，這牛肉在處理上有特別把筋挑掉，

花費的時間也許較多、但整體表現則會更出色，單吃牛肉鹹度稍高，

最好是把半熟蛋充份混在白飯裡，除了增加米飯濕潤感之外，也更能中和牛肉片帶來的鹹
氣呦！



　

迷人的半熟蛋液、外加翠綠珠蔥，這半熟蛋根本超誘人的啦！


松阪豬排(NT.130元)

真的蠻不敢相信我的眼睛，這一份也只要130元就能吃得到，

畢竟松阪豬不是什麼便宜的豬肉，難怪ig上不少人說都這間CP值很高。




淡淡的迷人炭香，其中還交織著松阪豬本身帶有的軟脆口感，沾日式醬汁或蘋果醋都不錯
。





碳烤鴨胸(NT.150元)

說到我流烤物的特色，除了水果木、我倒覺得醬汁也是它們家蠻鮮明的一個地方。

單純以這盤鴨胸來說，就足足有三種吃法，金桔美奶滋、醃漬蜜蘋果還有玫瑰鹽，

調味醬都是主廚自己親自手作、絕不是外面就買得到的現成品，

不同搭配有不同呈現方式，我自己是覺得這個還蠻特別的。


　

鴨胸本身肉汁保持得不錯，吃來不柴而帶有甜味，金桔美奶滋因為有天然果香，

是屬於一種解膩的存在，而搭蜜蘋果則能提高它的甜度，玫瑰鹽算是比較中規中矩的吃法
。

光是一道鴨胸就有三種變化，也是蠻叫人印象深刻的。



　

葡萄柚伯爵蘇打(NT.150元)

這杯才一上桌就立馬擄獲我的眼睛，是說顏色未免也太消暑了吧！這季節喝剛剛好：）

季節限定是賣點，看到限定兩個字就讓我更想點！XD 雖說葡萄柚，

但卻多了股含蓄茶香，喝起來有點像汽泡飲的感覺，甜度不高、整體來說解渴又不會太膩
口。




獨角獸(NT.150元)

光看名字我還猜不出它到底是什麼味道，結果一端上桌，橘紫的漸層色澤也太美！

這杯也算是我流烤物的招牌款，菜單上只要有打星星的，

都是它們家比較主推的強打項目，紫色是大家現在應該都蠻熟悉的蝶豆花，

不過如果是孕婦比較不建議飲用，甜度依舊不會太高，綴了些小冰塊還蠻消暑的，

另外杯子外層裏上一層跳跳糖，很特別、也有點像是花式調酒的呈現。



明太子干貝(NT.130元)

生食級的北海道干貝，除了明太子醬，還很奢侈加了魚子醬。

甜度來說算是很高，刻意烤到半生不熟、除了能完整保留它的湯汁之外，

淡淡的炭香也讓它的層次更豐富，跟生吃起來的口感可是完全不同呀！




明太子雞肉(NT.70元)、青辣醬牛肉串(NT.70元)、醬燒雞心串(NT.40元)

如果要我推，我自己私心大愛青辣醬牛肉串跟醬燒雞心串。

青辣醬加牛肉畢竟在烤物店比較少見，醬汁本來帶了些許微辣，

配上牛肉串還蠻合胃口的，不過裡面最大亮點竟然是看似再平常不過的雞心串，

這個實在有夠好吃，鮮嫩口感完全出乎意料，你若有來我流烤物，強烈建議一定要點來試
試，絕對不會失望。




鹽烤草蝦(NT.100元)

草蝦較普通，覺得火候有點太過，不過蝦子的新鮮度很高，

尤其它們家的草蝦還是特別挑選過，是來自根島的野放草蝦，蝦頭綠綠的、是吃海藻長大
的呦！

不要看綠色蝦頭不敢吃，它不是壞掉，是因為吃藻類的關係啦！：）




評語時間：單純以烤物來說，我流烤物的食材算是新鮮又好吃，多元的醬汁調味也是它們
家一個很大亮點，

像是丼飯、綜合串燒都很值得點，另外我還是第一次看到原來吃燒烤也能配世足，這idea
未免也太特別！XD



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