我推三重愛買美食街的鐵板燒 - 三重

請問三重哪有好吃且平價的鐵板燒??
之前住在三峽 所以吃慣『大埔』 北大分店 高麗菜品質超好 味道也炒得很好
(但上個月去吃 味道走偏了 不知道是不是學徒不會炒)
回到三重 大埔吃了兩間 味道都不太一樣

今天經過愛買 進去試試桂林鐵板燒 炒羊肉 $150 吃完整個超無言
我很懷疑這是鐵板燒嗎 還是燴燒
我不論他美味度 就拿它炒菜步驟出來講
首先 師傅將 一坨肉丟在鐵板上 沒放油 乾煎 (沒錯 就是沒放油)
然後下洋蔥 蔥段 丟在肉上面 煎一煎 30秒~1分鐘 才放蒜頭在最上面 最後才放油
(蒜頭不就是拿來爆香的嗎...真是浪費蒜頭....蒜頭也不便宜耶)
然後起鍋前才弄一坨黑胡椒醬拌一拌
說真的 味道就只有那胡椒醬 他的特調醬油沒加分

炒高麗菜、豆芽菜 鐵板沒放油 直接丟菜乾煎 撒上幾匙味精 然後再把油淋在菜上面 蓋上鐵鍋蓋
(不論烹大師、高鮮味精、柴魚粉 內容物-麩酸鈉(味精) 成分都是排第一 該物比例最多)
炒出來的高麗菜菜整個油是油膩膩....味道...嗯~就沒味道 我真的不知道自己在吃甚麼
豆芽菜也是沒味道....高麗菜 本身品質就是一般般
(我早晚餐自己開火 綜合蔬菜+飯煮粥吃了一陣子 沒加鹽和調味料 所以別說我吃重鹹 = =)

忘了說優點 就量多吧 都各有200g以上

※ 引述《hwsbetty (皓小玥)》之銘言：
: 標題: [食記]我推三重愛買美食街的鐵板燒
: 時間: Mon Apr 22 08:54:08 2013
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: 店 名：三重愛買美食街的桂林鐵板燒
: 地 址：三重區中正北路193巷45號(愛買美食街)
: 電 話：不清楚
: 價 錢：130元起
: 消費內容：主餐外.白飯.飲料.湯無限取用
: 總 結：主餐130元起.比如我常吃的蔥爆豬肉.肉+兩樣青菜(有時候師傅會給好多).
: 不是說超級好吃.但是也不錯.都很下飯.白飯可以無限制的取用.常常可以
: 配到2~3碗的白飯.
: ps~其中有一位胖胖的師傅.炒的最好吃唷~~
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: 愛買的美食街地雷踩過無數次了.只剩下這家.我們現在去都如果剛好
: 用餐時間.就一定都只吃這家了
: 推 windgoing:每次經過都想試試，但怕踩地雷。經推薦決定去試試。其他 04/22 16:22
: → windgoing:家都是地雷+1 連三X巧X都比其他家的可怕... 04/22 16:23
: 推 kuo780108:想吃但必踩地雷+1(客人算多) X商X福是我吃過最差的!! 04/22 16:33
: → hwsbetty:真的.這邊的地雷很多低.三xx福也比其他地方可怕+1 04/22 16:39
: 推 World29:我是覺得那邊有間日式料理還OK啦~ 下次我會吃吃看鐵板燒~~ 04/22 20:11
: 推 sawe53:那家之前吃過一次 超鹹的 我都吃重鹹的人了 從此沒在去過 04/23 01:44
: 推 OGCeveryhour:好想知道三xx福 是怎樣的 比其他地方可怕.... XDD 04/23 09:42

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