※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H8ETei8 ]
作者: reines (reine's ad) 站內: Food
標題: [食記] 屏東 易奎擔擔麵店
時間: Sun Feb 17 22:21:23 2013
用餐日期：2013 年 2 月
店名：易奎擔擔麵店
地址：屏東市南昌街 25 號
電話：08 - 7329562
時間：AM 10:30 - PM 10:00
無服務費／現金消費／停車尚可／室內一樓／無冷氣
好食光‧圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15673941
這應該是很多屏東人記憶裡的美味之一吧？
趁著這次過年提早回家，我帶友人來光顧，
那天跟我媽提起，她說我哥也很愛，
然後我又跟好友提起，她說她也有帶她婆婆來吃。
高中時我在附近補習，尤其是到了高三時不免俗地我參加了「全衝班」，
說實話衝了什麼我不知道，因為最後我的成績不怎麼樣，
但那段日子充滿了燦爛而美好的時光，好懷念！
回歸正題，來介紹我很愛的這家麵店：老牌易奎擔擔麵。
店面看起來就是很一般，當天我們回到到屏東已經下午兩點了，
但當時店內還是坐滿滿，好不容易一個阿伯讓出點位置才有得坐。
營業時間從早上 10:30 開始，一直到晚上十點，中間沒休息喔！
店裡賣的東西很簡單，麵分乾、湯、大、小，還可以選要不要餛飩，
基本款小碗 35 元、大碗 45 元，另外還有水餃。
而小菜也是走簡單風，豆干、海帶、滷蛋，
看要吃多少錢店家都可以混搭，不知道怎麼點就綜合，
三種通通有只要 30 元，都很好吃，不過很多人最愛豆干，超好吃。
不可少的就是店家的辣油、辣醬（照片沒拍到），還有烏醋。
不管是哪一樣都很加分，比較特別的是辣醬，店家特製，坊間少見。
ˇ綜合滷味 30 元
比起一般動輒 7、80 元的滷味，這兒的真是便宜大碗，
豆干、滷蛋看似白白的，其實很入味，不需要多餘的醬油膏。
海帶的口感脆脆的配著蔥花好好吃。
ˇ乾麵（小） 35 元
對我來說最重要就是麵條了，這種細麵帶點應Ｑ口感，
讓我朝思暮想，在台中真是少見，而屏東的麵攤幾乎都是這種，
還有清淡風的麻醬基底，再撒上滿滿不知道是瓜仔肉燥或蘿蔔肉燥，
真的是好吃得不得了！寫著寫著我肚子好餓，好懷念。
ˇ餛飩湯（小）40 元
對我來說就普了點，說到餛飩還是北平路那的餛飩大王好吃。
但湯頭很清爽的，搭配著麵吃還不錯。
這兒不僅有我的青春回憶，味蕾的美好更是令我難忘，
小店便宜好吃、態度又親切真是難能可貴，
窩著小小的位置品嘗美食，我懷念的，不只是往日情懷。
以上，兩人份麵、小菜、湯通通有 140 元。
--
作者: reines (reine's ad) 站內: Food
標題: [食記] 屏東 易奎擔擔麵店
時間: Sun Feb 17 22:21:23 2013
用餐日期：2013 年 2 月
店名：易奎擔擔麵店
地址：屏東市南昌街 25 號
電話：08 - 7329562
時間：AM 10:30 - PM 10:00
無服務費／現金消費／停車尚可／室內一樓／無冷氣
好食光‧圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15673941
這應該是很多屏東人記憶裡的美味之一吧？
趁著這次過年提早回家，我帶友人來光顧，
那天跟我媽提起，她說我哥也很愛，
然後我又跟好友提起，她說她也有帶她婆婆來吃。
高中時我在附近補習，尤其是到了高三時不免俗地我參加了「全衝班」，
說實話衝了什麼我不知道，因為最後我的成績不怎麼樣，
但那段日子充滿了燦爛而美好的時光，好懷念！
回歸正題，來介紹我很愛的這家麵店：老牌易奎擔擔麵。
店面看起來就是很一般，當天我們回到到屏東已經下午兩點了，
但當時店內還是坐滿滿，好不容易一個阿伯讓出點位置才有得坐。
營業時間從早上 10:30 開始，一直到晚上十點，中間沒休息喔！
店裡賣的東西很簡單，麵分乾、湯、大、小，還可以選要不要餛飩，
基本款小碗 35 元、大碗 45 元，另外還有水餃。
而小菜也是走簡單風，豆干、海帶、滷蛋，
看要吃多少錢店家都可以混搭，不知道怎麼點就綜合，
三種通通有只要 30 元，都很好吃，不過很多人最愛豆干，超好吃。
不可少的就是店家的辣油、辣醬（照片沒拍到），還有烏醋。
不管是哪一樣都很加分，比較特別的是辣醬，店家特製，坊間少見。
ˇ綜合滷味 30 元
比起一般動輒 7、80 元的滷味，這兒的真是便宜大碗，
豆干、滷蛋看似白白的，其實很入味，不需要多餘的醬油膏。
海帶的口感脆脆的配著蔥花好好吃。
ˇ乾麵（小） 35 元
對我來說最重要就是麵條了，這種細麵帶點應Ｑ口感，
讓我朝思暮想，在台中真是少見，而屏東的麵攤幾乎都是這種，
還有清淡風的麻醬基底，再撒上滿滿不知道是瓜仔肉燥或蘿蔔肉燥，
真的是好吃得不得了！寫著寫著我肚子好餓，好懷念。
ˇ餛飩湯（小）40 元
對我來說就普了點，說到餛飩還是北平路那的餛飩大王好吃。
但湯頭很清爽的，搭配著麵吃還不錯。
這兒不僅有我的青春回憶，味蕾的美好更是令我難忘，
小店便宜好吃、態度又親切真是難能可貴，
窩著小小的位置品嘗美食，我懷念的，不只是往日情懷。
以上，兩人份麵、小菜、湯通通有 140 元。
--
All Comments