成真咖啡 浮誇創意咖啡與吸睛美味彩虹飯 - 台中

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By Audriana
at 2019-08-06T22:32

Table of Contents

★成真咖啡 台中新時代店★
地址:台中市東區復興路四段186號1樓
聯絡電話: 0422276696
營業時間:週一至週日10:00-22:00
粉絲頁: https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE/
官網: http://www.cometrue-coffee.com
用餐日期:2019/8/1
圖文網誌版:https://lihi1.com/9VTsz

從台中審計新村起家的成真咖啡
也在近期於新時代開了台中的第三家店面
之前原本想探訪東海JMall店
殊不知7月底合約到期已結束營運
還好新的落腳點也於近期開幕
終於美夢成真可以好好來品嘗一下「成真咖啡」了

成真咖啡新時代店位於大魯閣新時代一樓
麥當勞與haagen daz的對面 座位屬於開放式的空間
以開放式廚房為中心點的話
兩側都有座位可以用餐
靠近新時代館內的位置 正對店門右邊
有五個高腳椅座位區與一般用餐座位區大概12個位置

在店內可以看到很多非洲版畫
繪製的意象
是成真咖啡團隊到非洲找尋咖啡豆的一些生活紀錄

靠近新時代館內的位置 正對店門左邊還有幾個零星的座位
從門口就可以看到開放式廚房製作餐點的空間

靠近大廣場這邊的位置就蠻多了
地板還有鋪上綠色的草皮地墊
加上旁邊也陳列了不少的植栽
即使是在半室內的空間
也能讓人感覺到像在戶外用餐的感覺

天氣好的時候
整體的空間感也比室內的座位明亮許多
而且也不會因為在半室內的空間而感到悶熱
還是頗涼爽的
在這邊的位置可以看到開放式廚房的正面
廚房空間其實蠻大的
這麼大的店面位置感覺廚房就佔了一大半空間
但這樣完全開放式的廚房
也才能展現乾淨的餐點製作環境與過程
重點是即使坐在附近的位置
也不會聞到油煙味

成真咖啡新時代店新開幕也有不少活動
因應台中第三家店開幕慶
8/1-8/31新時代店
加入成真會員消費滿3品項
其中1項由成真咖啡"招待"

週一到週五 17:00後
點兩份彩虹飯 成真咖啡招待一份舒芙蕾
(價值$250以下的舒芙蕾,新品熱情鋒芒不在招待品項內喔)

店內陳設的咖啡豆管是成真咖啡特色元素
如果有喜歡的咖啡想買豆子
除了可以詢問店員
成真咖啡也有線上購物平台可以購買
直接宅配到家也很方便

成真咖啡不單單只販售精品咖啡
還有人氣超夯的舒芙蕾
用餐時間11:30-13:30/17:00-20:00
還有供應用健康蔬果與新鮮海陸食材 搭配繽紛米食的彩虹飯
非用餐時間的話也有供應Pizza薄餅
不喝咖啡的人
這邊也有花茶跟水果茶可以享用

成真咖啡的咖啡豆團隊也是個個大有來頭
不管在尋豆,烘豆、品管、沖煮設計的品質
都有冠軍咖啡師們的嚴格把關

中午用餐時間享用了日式鹽烤漬鯖魚彩虹飯跟海鹽蒸烤鮮中捲彩虹飯

日式鹽烤漬鯖魚彩虹飯
鯖魚沒甚麼刺 魚皮脆脆的不會鹹 魚肉味道也很鮮嫩
旁邊的配菜也不少
滿滿的蔬菜 綠花椰 番茄 秋葵 玉米筍 地瓜泥 馬鈴薯
還有鹽烤香菇 這個我覺得超好吃XD

吸睛度十足的彩虹飯
是用紅麴、藜麥、薑黃三種成分堆疊而成的米食
每一層都有不同的口感和香氣
色香味具備 也兼具養生跟健康

旁邊還有一小杯醬料
原本以為紅紅的是甚麼番茄醬料之類的
結果發現是海鮮醬 濃郁的蝦香鹹味
淋上彩虹飯後讓好吃度再更上一層樓
感覺嘴裡充滿了濃濃的海味 非常好吃

海鹽蒸烤鮮中捲彩虹飯
整尾中捲鋪在彩虹飯上 蠻大一隻的
添加了海鹽去蒸烤的中捲 吃起來鮮嫩Q軟
比起鯖魚 旁邊的海鮮醬拿來沾中捲吃更對味

份量十足的彩虹飯 吃完整個超撐!
胃口不大的女孩們聚餐 彩虹飯建議可以分食
不然胃就裝不下人氣舒芙蕾了XD

飯後甜點來個成真咖啡超人氣的舒芙蕾
也是來這必點的經典
成真咖啡的舒芙蕾使用義大利進口起司煎製
吃起來的口感蠻濕潤軟綿的 有淡淡的奶香
不過因為現點現做 需要稍微等候20-25分鐘

熱情鋒芒(季節限定)舒芙蕾
濃郁的明治冰淇淋碰上熱呼呼的舒芙蕾
再配上滿滿的新鮮芒果
旁邊還有點綴一點點的藍莓果醬
兩塊厚實的厚鬆餅 吃完還是頗飽的

成真咖啡除了精品咖啡 創意咖啡的部分也是頗夯的
「茶染金栗」跟「橙香冰咖啡」都是台中限定的飲品

橙香冰咖啡
上層是義式濃縮咖啡 下層是新鮮柳橙汁
在還沒攪拌前先品嘗了一口黑咖啡
挖塞 真的很苦
但攪拌完後
下面新鮮柳橙汁的甜中和掉了咖啡的苦
在完全不加糖的情況下
咖啡微甜 口感清爽帶點柳橙的果香
非常適合夏天的口味

茶染金栗
非常浮誇的創意咖啡
最特別的地方在於底下會冒出乾冰
所以店員剛送上來時煙霧繚繞 在悶熱的夏天裡 視覺上就非常清涼療癒
大概幾分鐘過後就會停了 所以不用擔心要怎麼喝XD

乾冰的揮發使底部的烏龍茶香氣四溢
下層的圓杯因為裝有乾冰 所以是不能喝的
喝的是上層倒三角形狀的杯子
裡面底層是栗子泥 中間是咖啡
最上層是奶泡 奶泡上還點綴了可食用的金箔

喝之前可以稍微攪拌一下
可以讓底層栗子泥的甜中和一下咖啡的苦
喝起來會更香甜
雖然叫茶染金栗 但其實並沒有喝到一滴茶XD
是利用茶燻的方式將下層的烏龍茶香氣薰進上層的咖啡裡
所以在品嘗時依然可以聞到淡淡的茶香


不管是舒芙蕾或是彩虹飯 成真咖啡的餐點份量都很夠誠意
眾多有特色的創意咖啡也很值得前往品嘗品嘗
如果你還沒有前往
找個時間來享受享受吧
而且無用餐時間限制 更適合與朋友聊天聚會喔

艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/

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Tags: 台中

All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2019-08-11T13:11
這間連鎖的店員好像都不太快樂,不知是不跟底薪有關?
去過台北永康跟復興SOGO店都很臉臭,尤其後者更死沉
Poppy avatar
By Poppy
at 2019-08-16T03:50
店員送餐撞顧客椅背或手甩到顧客物品都裝沒事的…
Freda avatar
By Freda
at 2019-08-20T18:28
薪水的部分我就不知道了,不過幫我服務的店員人還蠻
好的
Jake avatar
By Jake
at 2019-08-25T09:07
吃過審計的舒芙蕾超乾 直接跟成真說拜拜
Andy avatar
By Andy
at 2019-08-29T23:46
我外帶黑鑿咖啡 點的時候店員問我有沒有會員 我沒有
,結果翻DM才發現加會員會直接送一杯QQ 店員也沒提
起 雖然是蠻好喝的啦...
Anthony avatar
By Anthony
at 2019-09-03T14:24
加會員是會直接給電子券,沒期限的,你自己事後加也行

Vurr Coffee。清新風格美好咖啡店

Gary avatar
By Gary
at 2019-08-06T21:06
餐廳名稱:Vurr Coffee 電話:04-23231526 地址:台中市西區博館三街33號 營業時間:09:00~17:30 周一休 blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5527 Vurr Coffee 位在台中科博館附近,是前陣子新開的咖啡店,店主人是mojo ...

文修公園ubike籃子內的袋子

Andy avatar
By Andy
at 2019-08-06T20:44
今天中午左右在那邊停車 因為剛停好車馬上接客人電話,之後又被幼稚的家人從後面嚇,一整個忘記籃子內有袋子 裝有一個綠色水壺、一盒香港奶茶,以及夾層內有些小物品 如果有人撿走請聯繫我 已經打電話到西屯派出所備案 袋子如圖 https://i.imgur.com/HcHQTbN.jpg 我是個念舊的人,非常 ...

河南路智慧路 清理磁磚請小心

Lydia avatar
By Lydia
at 2019-08-06T20:38
剛經過河南路和智惠街 新開幕的cama樓上有一個阿伯拿著長長的掃把亂揮! 網友說是在清理磁磚 因為剛剛差點被丟下來的東西玻璃碎片噴到 機車有被玻璃碎片敲到的聲音 超可怕! 經過的人請小心 有一個警察在那邊,騎樓有封鎖線 有一位應該是路人戴著安全帽在路邊指揮交通 路過的請小心 - ...

[請益]臺中賣血糖機?

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-08-06T20:33
因家中老人需要使用 請問臺中那裡買血糖機 機種多 價格實惠 - ...

明天下班一起去好市多

Frederica avatar
By Frederica
at 2019-08-06T19:54
活動時間: 6.45pm 至 7.45pm 目前人數:1人 報名方式:Line ID: ksyia.ch 備 註: 1.請以LINE報名 2.由於上班時間沒辦法馬上回訊息,會在收到時第一時間回覆,介意者請勿報名 3.Line收到訊息即代表報名成功 4.進去後各逛各的,可提早出場 5.活動時間內 ...