成功手工餅乾(成功食品廠) / 朴子 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KHmozdk ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][嘉義]成功手工餅乾(成功食品廠) / 朴子
時間: Wed Oct 22 09:47:38 2014

餐廳名稱：成功手工餅乾(成功食品廠)
消費時間：2014 年/ 10 月
地址：嘉義縣朴子市光復路25號
電話：05-3797259
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107139265

=====我是分隔線======
我對嘉義不算熟，第一次聽到嘉義朴子應該是七、八年前的時候吧，
當時上班一個對我很不錯的主管是嘉義朴子人，當時還送我一副撲克牌，牌裡都是介紹嘉
義朴子的小吃。
記得那時還說的也許某天放假要去嘉義朴子玩，但總是沒真的成行，
多年後在廣播中廣人來瘋節目中發現卡奴也是嘉義朴子人，偶爾會聽到他談著嘉義朴子的
點滴 (包含選舉買X....

我對嘉義朴子我還蠻好奇的，沒想到真的到嘉義朴子已經是七八年後的事情了。
這次來訪成功手工餅乾位於朴子市公所斜對面，附近的景點除了配天宮還有樸仔腳火車頭
公園。
這家屬於低調的隱藏版美食，多低調？ 還要經過自助餐店的廚房才能找到你說夠不夠低
調.....


礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 透過自助餐店的廚房往內走，不久就看得到這磚牆老宅的餅乾店，牆上滿滿的顧客留
言，我想再低調也低調不了太久了....

2. 老磚牆工廠光線實在很漂亮，完全是我愛的廢墟風，
其實我好想問老闆能不能讓我好好拍個人物紀實攝影....不過今天沒這麼多時間就沒問出
口了。

3. 牆上可以看到掛滿了許多美食節目的專訪介紹，我想好東西是藏不住的，再低調也早
晚有被挖掘出來的一天。

4. 店家據說總共有50多款餅乾，但每天只賣3款，至於是哪3款就不一定了，隨緣吧。
反正都不錯吃，買就對了，不要問！ (無誤

5. 在等候購買的過程中，老闆拿了一片餅乾給我們吃，沒想到的脆度真的讓我驚艷，而
除了脆之外，這餅乾吃起來也不油，香氣十足果然出色。

6. 因為食尚玩家也介紹過，老實說我原本以為應該會以觀光客居多，但真的來訪發現當
地人來買的其實不少，也有人一次買好幾包 (是怕被觀光客買光嗎... = =
老闆熟練的裝著餅乾，而我們就像小孩子在等零食一樣旁邊站 XD

7. 這款應該是招牌款的餅乾，因為還烙上店家的名號，裡頭包著檸檬夾心，吃起來酥香
外也不會太甜，好吃！

8. 看起來有像桃酥的餅乾，其實一口就解決了，跟上面那款香氣上並不一樣，但相同的
是酥脆度，配茶大概一片接一片都不是問題XD

9. 這款餅乾偏薄，吃起來有股麵粉香，一樣酥脆好吃，真的隨便買就對了。

10. 小小的巷子內如果不是友人介紹還真的不會進去，更不會知道巷子中藏著一家這麼
厲害的手工餅乾老店。

後記：
一台斤僅賣一百塊的手工餅乾，價格上真的非常親切，然而重點是口味上真的非常特別，
完全就是古時候的傳統老味道。
除了不同款餅乾香氣不同外，最大的共同特色是脆度，不但脆，且買回台北2天竟然也不
會潤掉，我想這跟店家少油的配方有關吧。
比起嘉義另外一家餅乾名店福義軒，成功手工餅乾彷彿時間靜止在五十年前，
我想這塊餅乾吃下去，不僅吃的是傳統餅乾的好味道，更多的是嘉義朴子的歲月故事吧，
分享給大家！

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