懷舊變創新-大川本鋪古早味蛋糕景美分鋪 - 新店

部落格圖文版：http://bagmanabu.blogspot.com/2010/10/blog-post_14.html

大川本鋪古早味蛋糕景美分鋪
最近走在景美夜市外的景文街總是聞到一股濃濃的雞蛋香，昨天吃完景美鐵板燒順便走到
這股香味的來源：大川本鋪古早味蛋糕買了一塊回家嚐嚐；賣的方式是秤重，我看的電子
秤每塊單位是100元，我們買的這個小傢伙值101元XD

回來趕快打開塑膠袋，蛋糕還熱呼呼的呢；本體和包裝非常簡單，用一張薄紙包著的蛋糕
放在塑膠袋裡，加8塊錢就可以改成漂亮的手提紙盒包裝；蛋糕外觀就是樸實兩個字，口
感則和麵包店的蛋糕不太相同，紮實了許多的同時保留了濕潤，入口不會馬上化開，伴隨
著咀嚼散發出牛奶和雞蛋的香氣還有微微的甜味，沒有任何多餘的味道，確實是相當純樸
而簡單的美味。聽說這股現烤蛋糕風潮是由台南開始的，現在已經有許多類似的店鋪迅速開在全台各地、
也出現很多不同的名字；大川的總店在高雄，景美分鋪店員和師傅都是年輕人，努力實現
自己夢想的心意也透過蛋糕傳達出來了，加油啊，生意再好也要保持這樣的水準和初衷喔
。

說起來，我回憶裡的蛋糕是裝在小小的鐵鍋子裡賣的，蛋糕最上面通常會爆開，像個超大
發糕一樣，蛋糕表面會塗上一層薄薄的透明糖漿，通常還會放兩個蜜黑棗和兩個櫻桃。我
會把櫻桃拿掉(我討厭罐頭櫻桃，有杏仁味)再把黑棗吃掉，最重要的是把那層塗了透明糖
漿的皮小心的舔掉哈哈哈哈，但是那種蛋糕比較鬆而且空隙很多，吃的時候要配飲料喝不
然超乾，小時候常常吞到一半還會嗆到XD之前好像在寧夏夜市的麵包攤還看過這樣的蛋糕
，當時好興奮啊，馬上買了一個回味一下。

每個人對古早味都有自己的定義，這股濃濃的雞蛋香應該也會乘著懷舊的風潮飄散下去吧
。

大川本鋪景美分鋪的地址：台北市文山區景文街52號
電話：02-29339477
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/07-3232192/

--
◥◣╰╮ ◣█▁▂◥ ◤
◢◤◢ ◢ ◢▏|◢｜╲◣
森清戰隊！ ▏ ▏ ▏ ▏ ▏ ◢▏
◢ │ │ │ │ ◣◣
yes! ◥ ◣┌╲◤◥█◥◤╱◤◥
￣￣ ﹀▼﹀▼﹀▼﹀▼﹀▼ ＞ by nonoise

--